芡實是生活中常見的一種中藥材，具有較高的藥用價值，同時也具有一定食用價值，經常被用來煮粥喝，但並不是什麼人都可以吃的，那麼芡實什麼人不能吃？有什麼副作用和禁忌？
芡實作爲一種中藥材，味甘澀性平，含有豐富的維生素、纖維素等成分物質，適量食用具有一定祛溼、收斂以及止瀉的作用；加上其含有豐富的澱粉，過量食用不易消化，因此對於便祕人羣來說，吃過多芡實容易增加腸胃消化負擔，反而加重便祕情況，不利於其腸胃健康。
芡實中含有大量的維生素、澱粉以及膳食纖維素，其中澱粉本身就比較難被消化，加上人體暫時沒有可以將膳食纖維素消化代謝的分解酶，因此對於消化不良者來說，過量食用芡實，那麼很容易加重其腸胃負擔，不利於其健康的恢復。
生活中絕大部分人食用芡實不會出現過敏，主要是因爲芡實不是易過敏食物；但對於芡實過敏患者來說，一旦食用芡實，就可能會導致其出現水腫、紅腫、瘙癢等過敏情況發生，誘發或者加重其過敏症狀，因此侵蝕過敏者不宜吃芡實。
雖然芡實糖分不高，但芡實屬於高澱粉食物；而澱粉是食物的重要組成部分，食用之後人體唾液中的澱粉酶將澱粉水解成了麥芽糖，食物進入胃腸後被分解，形成的葡萄糖被小腸壁吸收，導致血糖升高，糖尿病患者不應吃過多的芡實，否則容易加重其病情。
芡實和其他食物一樣，是具有一定毒副作用的，副作用就是不宜過量吃，過量吃芡實，很容易導致身體上火，因此體虛火旺的人羣、經常手心發熱的人羣最好不要吃，以免加重體內的火氣。
其次就是芡實具有一定益腎固精、補脾止瀉，適量食用可以治療脾虛引起的腹瀉，改善女性白帶過多，男性遺精、滑精、早泄等症狀；但需要將芡實和其他中藥材一起配伍，治療的作用纔會更理想一些。
要是用芡實治療疾病，那麼建議去醫院，在醫生的指導下進行用量最好。
