黃芪和阿膠都是非常補益類的食物，那兩者一起吃能起到怎樣的功效與作用呢？吃黃芪阿膠之後如果上火了又要怎麼辦呢？
芪當中含有豐富的黃芪皁苷、黃芪多糖、黃酮類化合物，蛋白質以及多種氨基酸，食用後很好的調養身體，增強機體免疫力。而阿膠食用後能促進機體淋巴細胞的轉化，能增加血清鈣、增強機體抗疲勞、抗寒冷能量，可有助於增強機體免疫力。
黃芪甘、溫，入脾經，爲補益脾氣之要藥，可治療脾氣虛弱、倦怠乏力、食少便溏。而阿膠具有補血生血作用，食用後能促進體內血紅蛋白生成，可有效預防和緩解缺鐵性貧血的產生。兩者搭配非常適合再生障礙性貧血人羣以及年老體弱、兒童、孕婦等人羣。
阿膠有很好的補氣血作用，經常食用能讓氣色越發紅潤，同時還能減少臉上皺紋以及色斑的產生。而經常食用黃芪也能增強皮膚的保利能力，能讓皮膚愈發白皙有光澤。
黃芪和阿膠都有非常好的補氣養血之功效，食用後能使正氣旺盛，具有託毒排膿、生肌斂瘡的功效，適量食用可以治療瘡瘍、癰疽難潰等症。
由於黃芪和阿膠都屬於溫熱性食物，所以兩者一起食用很容易導致身體燥熱增加，特別是那種本身比較容易上火的人，食用後很容易引發咽喉腫痛、口舌生瘡等上火症狀，但出現這種情況是需要配以清熱敗火的藥物共同服用，這能幫助清除身體內熱，另外還可以多飲水，加速體內毒素排出。
另外像哪些有上火、發熱症狀，或者本身陰虛火旺體質的人，就儘量少吃像黃芪、阿膠等溫補類藥材。
