石斛在古代被人們稱爲救命仙草，是一種功效出色的中藥材，也是一種十分珍貴的保健食材，它多以野生爲主，平時可以直接鮮食，也可以加工以後入藥。不過它在食用時也有一些禁忌，下面我們就來看看石斛的功效與禁忌。
石斛的功效
1.抑制腫瘤
石斛還有超強的抗病毒性，它能有效抑制人體內癌細胞的活性，能預防細胞癌變，減少腫瘤發生，平時它可以用於人類惡性腫瘤的輔助治療技能，提高患者的身體免疫力，又能抑制病情惡化，能有效延長癌症患者生命。
2.補益脾胃
石斛味甘，性微寒，主要入胃經，可以起到滋養胃陰和健胃的功效，對治療胃脘痛、上腹漲痛非常的有效果，並且石斛對幽門螺桿菌具有抑制作用。另外，石斛還有緩解口乾煩渴、便祕等功效。
3.降低血糖
石斛這種食材滋陰清熱潤燥，它早在古代年前就是治療人類糖尿病的常用藥，現代醫學也已證明石斛可以促進人體內胰島素的活性，也能降低血液中糖分的含量，能讓人的血糖快速恢復到正常狀態。
4.增強體質
平時人們多吃一些石斛能滋陰潤燥，也能補益氣血，更能緩解體虛，它含有的多糖在被人體吸收後，還能加快人體內抗體合成，並能促進人體內免疫細胞再生，經常吃石斛能增強體質也能提高人體健康水平。
5.延緩皮膚衰老
石斛中含有大量天然粘液，這種物質對人類的肌膚有明顯滋養作用，能延緩皮膚衰老，增加皮膚彈性，而且能抑制皮膚表層黑色素生成，平時經常食用，既能細嫩美白肌膚，又能延緩肌膚衰老。
石斛的禁忌
1.不能過量食物
石斛是一種中藥材，帶有一定的毒性，如果過量食用會引發中毒，嚴重時會讓人們出現昏迷。
2.禁忌人羣
生活中已經懷孕的女性或處於發育期的青少年，以及年齡較小的嬰幼兒，都禁止食用石斛，他們食用石斛以後會對身體造成不良影響，會危害他們的身體健康。
以上就是爲大家介紹的石斛的功效與禁忌相關知識，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
