枇杷還有一個別稱，叫做“果之冠”。因為它富含各種營養元素，果膠、維生素、檸檬酸、蘋果酸什麼的都有，能夠很好的保護視力，令皮膚更加健康光澤。下面教大家做枇杷蜜棗瘦肉湯。
主要食材：枇杷3~5個。
其他食材：瘦肉150克、蜜棗3個、北杏20克，生薑適量、鹽適量、油適量。
1.北杏浸泡半小時，瘦肉切薄片加油、鹽醃製一會兒；蜜棗去核；薑切片；枇杷去核；
2.鍋中加水3碗燒開後，下薑片、肉片、蜜棗和北杏，再開後煲5分鐘；
3.然後下鮮枇杷，滾開後稍煮一會兒，靚湯就好了。
潤肺止咳、補血益氣。
