黃瓜炒鵝蛋的味道清香爽口,生津開胃,而且鵝蛋具有益智健腦、去胎毒的功效,非常適合孕婦食用哦!
主要食材:鵝蛋1個。
其他食材:黃瓜200克,葱5克,姜2克,花生油30毫升,鹽適量。
1.黃瓜洗淨切片。
2.葱姜切末。
3.鵝蛋打入碗中打散。
4.鍋中下寬油燒熱。
5.放入鵝蛋翻炒至8成熟盛出備用。
6.另起鍋下油放入葱姜熗鍋。
7.下黃瓜翻炒至斷生。
8.然後加入鵝蛋。
9.加鹽和剩餘的葱薑末翻炒20秒關火,出鍋盛盤即可。
清熱解毒、補中益氣、益智健腦、去胎毒、增強免疫力。