辣椒葉和雞蛋一起打湯食用味道鮮美,十分美味,並且營養豐富,下面看看辣椒葉雞蛋湯怎麼做好吃。
主要食材:辣椒葉一把。
其他食材:雞蛋兩個,豬瘦肉200g,生薑幾片。
1.辣椒葉洗淨,豬瘦肉洗淨切成片,以生抽、生油、生粉各少許拌醃片刻。
2.雞蛋煎香。
3.先在鐵鑊下姜和清水1500毫升(約6碗量),武火煲沸後,下辣椒葉、雞蛋和豬瘦肉,滾熟,調入適量食鹽和生油便可。
除寒濕、逐冷痺、養血、健胃