正所謂桃李滿天下,李子和桃子的成熟都是在6月前後。李子是薔薇科植物李的成熟果實。內含花青素、β-胡蘿蔔素、天門冬素、綠元酸、丙氨酸以及維生素A、維生素C核黃素、硫胺素等營養物質,是一種集多種健康元素於一身的水果。本文將為大家介紹李子的功效與作用及禁忌。
李子富含花青素維生素C等抗氧化成分,能夠有效預防血流淤積,保持血液循環暢通,減少心臟病的發生和卒中危險。
李子還具有美容功效,當然最有效的應該算是李花。李花潔白秀美,質樸清純,味苦氣香,外用可以除粉刺,使顏面有光澤。而李子汁和酒,古稱“駐色酒”,飲後可以美容額,防衰老。如果將李核仁研末後,調上雞蛋潔塗在面部,還可除去臉上的黑點。
李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌,有增加腸胃蠕動的作用,因而食李能促進消化,增加食慾,為胃酸缺乏、食後飽脹、大便祕結者的食療良品。
紅肉李中不僅含有豐富的氨基酸,而且富含β-胡蘿蔔素,鉀、鐵,可以有效改善貧血頭暈。此外,李子中的維生素B12有促進血紅蛋白再生的作用,貧血者適度食用李子對健康大有益處。
正所謂桃李滿天下,李子和桃子的成熟都是在6月前後。李子是薔薇科植物李的成熟果實。內含花青素、β-胡蘿蔔素、天門冬素、綠元酸、丙氨酸以及維生素A、維生素C核黃素、硫胺素等營養物質,是一種集多種健康元素於一身的水果。本文將為大家介紹李子的功效與作用及禁忌。
李子味甘、酸、性平,清熱生津、利水健胃。李子核仁中含杏仁和大量的脂肪油,藥理證實,它有顯著的利水降壓作用,並可加快腸道蠕動,促進乾燥大便的排出,同時也具有止咳祛痰的作用。
1.李子性酸,不宜多吃,過量食用會損傷脾胃和牙齒;
2.吃李子後不宜立刻喝大量的水,否則會引起胃痛或腹瀉;
3.李子含高量的果酸,多食傷脾胃,過量食用易引起胃痛,潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服;
4.多食易生痰濕、傷脾胃,又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。
李子酸甜可口,肉嫩汁多,口感適宜大眾,是一種常見的水果,生食味道佳。並且可煮湯、熬粥,既能改善味道,又可補益身體。李子還能夠製作成果脯、罐頭、果汁等,以供人們享用。