牛心菜很適合做手撕包菜,新手不防從包菜的選購開始。做出來肯定好哦!
五花肉切片、幹辣椒、姜、蒜都準備好。
熱鍋入油、待温度升高以後放入五花肉翻炒至微焦時,加少許醬油、姜、蒜、幹辣椒翻炒均勻。
然後加入包菜一直翻炒,炒大概一分鐘之後,加入少許鹽、雞精,繼續炒,這時注意火一定要大,翻炒到8-9成熟即可。
曬圖片的又來拉!