準備好所有食材,忘記買料酒了,用清酒代替了
排骨剁小塊放冷水裏泡10分鐘,越小越好,我是買的時候讓師傅剁的,對我來説剁排骨可是體力活啊。
泡排骨的時候將土豆,生薑,大蒜切好備用。
撈出排骨沖洗乾淨,加入薑片,大蒜片(切片是為了蒸的時候放便挑出來),清酒,生抽拌勻,然後按摩10分鐘
加入切好的土豆塊和蒸肉粉拌勻,土豆也儘量切小,蒸的時候熟的快。
最後淋入蒸肉粉裏自帶的腐乳汁,拌勻包上保鮮膜開始蒸,我蒸了大概40分鐘。
1盛上米飯開吃吧!女孩子也要吃肉哦
盛上米飯開吃吧!女孩子也要吃肉哦。