各種水果,有着不同的營養成分,石榴,大家都不陌生,在我們日常生活中,石榴是比較常見的一種食物,它的營養價值是非常的高的,有許多人都喜歡吃它,那你知道石榴有哪些健康的做法嗎?接下來一起去了解一下吧。
石榴上火嗎
石榴是一種漿果,其營養豐富,維生素C比蘋果、梨高1~1倍。原產中國西域,漢代傳出中原。石榴成熟後,全身都可用,果皮可入藥,果實可食用或壓汁。對老年人的身體健康有很高營養價值,所以老人應該常吃石榴。
石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。專家指出,石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。
石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人都可以吃。每天吃半個到一個,都沒有問題。
石榴的營養價值
1.石榴的營養特別豐富,含有多種人體所需的營養成分,果實中含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析,石榴果實中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,脂肪、蛋白質的含量較少,果實以品鮮為主。
2.石榴以維生素C而言,比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高,鐵、鈣、磷含量也豐富,種子中鐵的含量更勝於其它水果,所以最好能一起食下去。
3.石榴果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分。
吃石榴的好處
1.強身健體
石榴有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓,可達到健胃提神、增強食慾、益壽延年之功效。
2.抑制大腸桿菌
石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能,能使腸黏膜收斂,使腸黏臘的分泌物減少,所以能有效地治療腹瀉、痢疾等症,對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。
3.驅蟲
石榴的果皮中含有鹼性物質,有驅蟲功效。
4.止血、明目
石榴花性味酸澀而平,若曬乾研末,則具有良好的止血作用,亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼,尚有明目效能。
石榴的藥用作用
1.咽喉疼痛
鮮石榴1-2枚,取其子肉搗碎,以開水浸泡,晾冷後過濾,每日含漱數次。
2.久瀉久痢、腸風下血
石榴果皮12-18克,水煎後加紅糖適量,每日兩次分服。
3.治虛勞尿精
取石榴皮、桑白皮各五合,以酒五升,煮取三升,分三次服用。
4.治痔瘡腫痛出水
取石榴皮一兩,黃柏五錢,加水煎湯洗過,以冰片一二釐,納入痔瘡破爛出,效果明顯。
5.治小兒腹瀉、痢疾
石榴皮、幹荷葉、雲岑、山楂曲、白芍、黃岑、炒炒二芽各6克,葛根4克,將上面的藥材加水煎服,少量頻服。
6.治大便前有血
用酸石榴烤乾,研細為末,每次服用二錢,加入茄子枝煎為湯服用。
石榴的吃法做法大全
石榴汁的做法
材料:石榴、檸檬。
做法
1、將石榴兩端切去,再對剖開成兩半,用手將石榴籽逐顆取出放入盤內備用。
2、檸檬切開,去皮去籽。
3、把要安裝的部件都清洗乾淨,按照説明書的標識安裝好原汁機,把接汁杯放好,把石榴籽用推料棒輕輕推進去,按下正轉開始榨汁。
4、當石榴籽加工完成,再加一些檸檬即可,出汁口不再有汁流出,關閉開關,拔掉電源,待電機及螺旋杆完全停止轉動後,再將接汁杯及果渣桶拿走,喜歡的可以一些白糖或者蜂蜜拌均勻即可。
石榴梨思慕雪的做法
材料:石榴400克、梨200克、酸奶100克、凍香蕉2片。
石榴400克、梨200克、酸奶100克、凍香蕉2片
做法
1、首先將準備好的石榴籽剝出來。
2、將剝好的石榴放入食品攪拌機內打碎。
3、過濾出石榴汁水。
4、倒回到攪拌機內,並將梨切成小塊也放進攪拌機內。
5、向攪拌機內倒入適量的酸奶。
6、放入兩片凍香蕉,凍香蕉起到濃稠、滑潤、冰涼的口感。
7、啟動機器,攪拌均勻即可享用。
通過以上文章的介紹,我們瞭解到,吃石榴對我們的身體也是有極大好處的,石榴有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。另外大家也可以根據文章中提供的做法進行嘗試着做給家人吃,相信會有效果的。