早餐是重要的。俗話說“早吃好、中吃飽、晚吃少”有一定的科學道理。從營養的角度考慮，早、中、晚三餐的膳食比例以30%、40%和30%最科學，各類食物都應當按比例分配到三餐。
為了身體的健康，還是應當注意安排好早餐，但考慮到上班族的時間有限，現向你推薦一道道簡單易做的美味早餐!
1、南瓜芝士
原料：奶油乳酪250g,黃油60g,蛋黃4個，南瓜泥150g,低粉60g,蛋白4個，白砂糖60g,六寸圓模。
做法：
1、奶油乳酪先放置室溫軟化，加入黃油放入容器中，隔熱水攪打至細滑無顆粒狀態。
2、分次放入蛋黃，攪拌均勻。
3、南瓜蒸熟，放入料理機打勻。晾涼放入乳酪糊中拌勻。
4、篩入低粉拌勻。
5、蛋白加入幾滴檸檬汁或白醋，加糖打溼性發泡，即提起打蛋器有彎鉤。
6、蛋白糊和乳酪糊拌勻。烤盤裡倒入冷水，烤箱預熱150度，連帶水的蛋糕盤一起放入，水浴法中層上下火35分鐘左右。
