食用油的選購竅門色澤：品質好的豆油為深黃色，一般的為淡黃色；菜籽油為黃中帶點綠或金黃色；花生油為淡黃色或淺橙色，棉籽油為淡黃色。氣味：用手指沾一點油，抹在手掌心，搓後聞其氣味，品質好的油，應視品種的不同具有各自的油味，不應......

油條在中國人的早餐裡是當仁不讓的“主角”，但是近年來，油條的健康隱患也被曝出不少，光是炸油條時新增的2種輔料對傷透身體。長期食用油條的危害1、鉛中毒在平時生活中如果過量吃油條等油炸食品的話，很有可能會因此而出現......

10月10日，廈門海關工作人員在查驗即將重灌入櫃的臺灣“地溝油”涉事企業產品。新華社發據新華社電記者12日從質檢總局瞭解到，臺灣地區近期曝出“正義公司”使用飼料油生產食用豬油事件，質檢總局已暫停臺灣“正義公司”其......

人們日常使用的油脂大抵可分為動物油和植物油兩大類，那麼在食用油的選擇上，吃哪種油更健康呢？動物油脂一般來說動物油脂中含有飽和脂肪酸的含量較高，經常使用動物油，會使血漿中膽固醇的含量增高，引起高脂血症；膽固醇還可以沉......

飛華健康導讀：做飯都離不開食用油，而金龍魚作為油類中的佼佼者一直深受老百姓的認可，可是最近金龍魚食用油卻開始提價，初步認定將把油的價格提升5%左右，百姓吃油又面臨新的考驗。8月1日，益海嘉裡集團下發通知，上調旗下金龍魚......

現代的食用油中富含多種脂溶性維生素、不飽和脂肪酸，同時炒菜時起到傳熱、增加菜餚顏色和增加食物營養的作用。但是食用油用不對，會危害全家人健康。下面我們就一同來了解食用油常見的錯誤使用。吃食用油的誤區高溫加熱......

日前，國家質檢總局通報28類產品質量國家監督抽查情況，共發現有11種產品不符合標準的規定，其中部分大豆食用油被查出含致癌物質;此外，廣東兩家企業生產的2個批次花生油也被指過氧化值不合格。記者從國家質檢總局官方網站上......

營養師都知道其實糖尿病患者沒有什麼絕對的禁忌，但是要講究食物的相互搭配，吃的時間，吃的量等問題，任何事物都沒有那麼絕對。那麼糖尿病人吃什麼油最好？下面一起來看看吧。糖尿病人吃什麼油最好1、橄欖油食用橄欖油是地中......

數月前，韓國方便麵品牌“農心”曾因檢出強致癌物苯並芘而被召回;然而在昨日北京市食品安全辦公室釋出的食品安全資訊中，兩種食用油也被檢出這種物質。市質監局在抽查中發現，北京宗宇浩商貿有限公司第一分公司生產的“宗......

很多天沒有出門了，家裡的植物油沒剩多少了，但是還有一瓶香油，請問香油能炸東西嗎？香油可以當食用油嗎？香油能炸東西嗎香油是芝麻提煉出來的，也是芝麻油，芝麻油可以炸東西。芝麻油色如琥珀，橙黃微紅，晶瑩透明，濃香醇厚，經久不散。......

在大多數人的意識裡，認為黃油就是做烘培的，食用油就是炒菜用的，其實食用油和黃油的本質都是油脂，但也有著明顯的不同，下面我們就來看看黃油和食用油的區別。黃油和食用油的區別1.外形不同黃油形態大多都是固體的，顏色為淺黃......

昨日下午，“中國食用油產業安全健康與可持續發展”研討會在北京舉行，與會國內知名學者、業界專家等從食品安全、生態環境與土地安全等多角度全方位展開了深入探討。此次研討會由國家行政學院生態文明研究中心、公共經濟......

最近在做減肥餐，打算把家裡的油換成更利於減肥的油來吃，不知道椰子油和橄欖油買哪個減肥好呢？椰子油和橄欖油哪個減肥好椰子油。1、椰子油的熱量相比橄欖油要低一些，一小湯匙椰子油11.6g，熱量約合104大卡，比一碗米飯的熱量......

香港特區政府食物及衛生局與環境局17日舉行跨部門會議。兩局在會上同意通過加強規管和修例，保障食物安全和香港聲譽，並爭取在今年底至明年初，就立法建議諮詢公眾。食物及衛生局擬立法規定食用油不得使用“經使用煮食油”......

牛皮癬患者在飲食中有很多事項必須要留意，而牛皮癬孕媽媽要注意的事項就更加多，如刺激性的食物是不能食用的等等，那麼在食用油的選擇上有什麼需要注意的呢？對於準媽媽來說，油脂不僅僅是增進食慾的必需，還是營養成分的來源。......

很多人都喜歡在家中儲備一些糧草，大米、麵粉、蔬菜等等，還有各種雜七雜八的小調料，更有做菜需要用到的食用油，但食用油也是會過期的。那麼食用油過期還能吃嗎？一起來看看吧。食用油過期還能吃嗎食用油過期不能吃了。食用油......

油炸食品吃起來味道香香脆脆的，很多人都喜歡吃，但是有一些人擔心外面的食物不乾淨，所以也會自己在家裡炸，那適合油炸的食用油有什麼呢？適合油炸的食用油穩定性較高、不容易被氧化的食用油。油炸的時候溫度一般都比較高，一般......

記者昨日從省食品藥監局獲悉，為進一步規範我省食用油市場秩序，嚴厲打擊製售有毒有害食用油違法行為，我省日前出臺《關於加強食用油監管工作的指導意見》，明確提出自今年7月1日起，食用油生產企業不得向食品生產環節、流通環......

涉及品牌包括金龍魚、福臨門、香滿園等日前，一則關於多名律師針對市場上轉基因食用油普遍存在標識不清的問題，向全國多個法院提起訴訟，要求確認商家“欺詐”的訊息引發公眾關注。此事“牽頭人”———雲......

油的種類有很多，哪種最健康呢？炒菜用什麼油好花生油最適合炒菜的油花生油所含飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例大概是3∶4∶3，是均衡型植物油。壓榨生產的花生油香氣濃郁，其中維生素E和胡蘿蔔素等營養成......