西瓜是夏季冰箱中常備的水果，它不止味甜，清涼解暑，還能治療口腔潰瘍，急性咽喉炎等症狀，因此受到大衆所喜愛。但是在購買西瓜時，有的人不會挑選西瓜，就容易買到不好的西瓜，其實如何挑選西瓜是有竅門的，下面就來看看如何挑選西瓜。
用手指輕輕敲西瓜皮，如果西瓜發出的聲音很清脆，並且託着西瓜的手有震動的感覺，這種瓜就是熟透的瓜，一般來說也會比較甜；如果敲上去聲音聽起來比較沉悶，且沒有震動感，這樣的瓜就還沒有完全成熟，不宜購買。
西瓜屬葫蘆科作物，所結出的果實稱爲瓠果，這是葫蘆科瓜類特有的一種肉質果，瓠果一般都是從果柄開始向臍圈方向生長，臍圈越小，說明西瓜還沒成熟，成熟的西瓜臍圈又大又圓並且會略微凹陷，這種西瓜生長時間充分，味道會更甜。
挑西瓜應該選擇表皮光滑，紋路明顯，形狀比較勻稱的瓜，買西瓜時如果遇到扁平瓜，尖頭瓜，大肚瓜，扁頭瓜，這種都屬於畸形瓜，這樣的瓜多因授粉不良或其他因素導致發失敗，最好不要買。此外，挑瓜的時候還要特別注意西瓜的屁股部位，要挑四周飽滿，中間凹陷較深的瓜。
如果憑肉眼判斷，兩個瓜品種一樣，大小差別不大，這種情況下應該比較一下兩者的重量，拿起來較輕的瓜是成熟度較高的瓜，反正，瓜越重，越沒成熟。這是由於，隨着西瓜慢慢長大，到熟透的時候有相當大一部分水分被蒸騰所用所消耗，累積了更多糖分，比起未成熟的西瓜重量就輕了很多。
西瓜是夏季冰箱中常備的水果，它不止味甜，清涼解暑，還能治療口腔潰瘍，急性咽喉炎等症狀，因此受到大衆所喜愛。但是在購買西瓜時，有的人不會挑選西瓜，就容易買到不好的西瓜，其實如何挑選西瓜是有竅門的，下面就來看看如何挑選西瓜。
通過對瓜蒂的彎曲程度判斷，一般可以判斷西瓜的成熟程度，一般來說，瓜蒂彎曲的瓜，營養吸收更充足，光合作用更強，含糖分更多，口感自然更好；而瓜蒂比較直的西瓜，口感要稍遜一籌，瓜的個頭也沒有瓜蒂彎曲的西瓜大。
一看植株：從瓜蒂所在藤蔓向上和向下觀察，如果瓜蒂自然乾枯了，就表明西瓜生長已經結束，西瓜成熟了。
二聽聲音：成熟的西瓜散失了一定水分，用手敲擊瓜皮的時候聲音比較混沌，而還沒有成熟的西瓜聲音很清脆。
三測重量：這個方法比較簡單，在水桶中放置半盆左右的清水，將西瓜放下去，如果西瓜浮起在水面上，則是成熟的瓜。
