又到了吃楊梅的季節，但是你知道嗎?楊梅並不是隨便就能吃的。今天我們就爲大家介紹一下楊梅的飲食禁忌，讓大家瞭解一下楊梅食用禁忌，知道怎樣吃楊梅是正確的以及楊梅的吃法。很多人都知道楊梅的營養價值很高，正是因爲它營養價值高，很多人都喜歡吃，下面我們就來了解一下楊梅不能和什麼一起吃。
1、楊梅不能和黃瓜一起吃
因爲在楊梅中含有豐富的維生素C，本是十分有營養的，但是最怕維生素C的分解酶，而黃瓜中正含有此酶，如若一起食用，就會使楊梅失去原有營養價值，豈不是白吃咯。
2、楊梅不能和牛奶一起吃
衆所周知，我們喝牛奶是爲了補充蛋白質。但是楊梅中的果酸卻偏偏會使蛋白質凝固，從而影響吸收，所以，這兩者也不能一起食用。
3、楊梅不能和大蔥一起吃
楊梅和大蔥雖然看似沒有什麼聯繫，但是兩者一旦同時食用，就會發生複雜的化學反應，從而對人體造成不良影響，可能就會肚子疼。
4、楊梅不能和蘿蔔一起吃
因爲楊梅中含有豐富的植物色素，植物色素與蘿蔔一起食用的話，會在腸胃內消化分解，從而產生出一種抑制甲狀腺功能的物質，很可能會引發甲狀腺腫。
這幾類人慎吃楊梅
1、咯血患者不能吃楊梅
因爲楊梅屬性溫類植物，食用後可助人促熱上火，從而導致咯血狀況發生。所以建議咯血患者不要食用楊梅。
2、膽囊炎和膽結石患者不能吃楊梅
對於膽囊炎和膽結石患者來說，爲了身體狀況不能食用酸性食物，而楊梅就屬酸性。酸性食物可刺激胃及十二指腸分泌膽囊素，從而引起膽囊收縮，誘發膽絞痛。
3、糖尿病患者應該慎食楊梅
楊梅里面富含葡萄糖、果糖等，糖尿病患者食用過量的話，會引起血糖升高，加重病情。
4、胃病患者應該少吃楊梅
慢性胃炎、胃潰瘍患者，最好是在飯後吃楊梅。因爲空腹食用，會引起胃酸分泌過多而誘發病情加重。
5、高血糖孕婦應該少吃楊梅
暫時沒發現楊梅對胎兒的不良影響，但是血糖高的孕婦最好還是少吃楊梅，因爲楊梅含糖量很高。另外，由於楊梅比較酸，所以一次不能吃太多，否則牙齒容易痠軟。
6、吃前先用鹽水泡泡
楊梅的上市期很短，對北方人來說，尤其要抓緊時機享用。而楊梅中含有的活性物質對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能防治夏季腹瀉。如果覺得楊梅味道酸，可以學學古人的做法：用淡鹽水泡一泡(從唐代開始就有這種吃法)。在清水裏加少許食鹽，將新鮮的楊梅浸泡一小會兒，可以減輕酸味。也可以直接在清水中浸泡。
通常吃法
1、直接吃
將楊梅用淡鹽水洗淨,即食,或蘸蜂蜜,酸奶,沙拉,煉乳都可。
2、冰楊梅酒
一般楊梅酒都用白酒浸泡,時間長,味辛辣。女兒紅五年陳,加大半瓶蜂蜜,然後放入冰箱冷藏一週,口感非常好。但也有酒的後勁。
3、冰鎮楊梅
洗淨的楊梅放儒保鮮盒,撒多些白糖,然後放入冰箱冷凍,隨吃隨取,是夏季的消暑品,也是延長楊梅保質期的又一方法。
4、糖水楊梅
將楊梅加少許鹽放電飯鍋中蒸熟,加冰糖燜一會兒,就象吃楊梅罐頭一樣。
5、楊梅奶昔
將蒸熟的楊梅加糖後用調羹戳碎去核成果漿,倒一碗原味酸奶,加大勺楊梅果漿,擺成心,吃時攪勻,非常好。
