嘉寶果的營養價值

嘉寶果，又名珍寶果，屬於桃金娘科常綠灌木，它的英文名：Jaboticaba。其成長緩慢，樹皮淺灰色，呈薄片狀脫落，脫落後留下亮色斑紋。

嘉寶果的營養成分

嘉寶果富含各種營養成分，果肉富含水分、維他命C、高鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B、酸、卡路里、核黃素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白質等15種以上之高營養成份。

延緩衰老的功效

嘉寶果花青素的含量很高，主要在其果皮中，這類物質被稱爲人類第七大營養素，有很強的抗氧化作用，食用可減少機體的損傷，延緩細胞的衰老。

補鈣健骨的功效

嘉寶果是水果中鈣質含量較高的一類，並且比較好吸收，適合中老年人和青少年食用，可補鈣健骨。

保護心血管的功效

嘉寶果中含有一份脂肪，屬於不飽和脂肪酸，也有一定的氧化性，能氧化血管內的低密度脂蛋白，促進其分解代謝，可起到減低血液粘度，減少血栓形成的作用，從而保護心血管系統。

嘉寶果，又名珍寶果，屬於桃金娘科常綠灌木，它的英文名：Jaboticaba。其成長緩慢，樹皮淺灰色，呈薄片狀脫落，脫落後留下亮色斑紋。

開胃健食的功效

嘉寶果和普通的水果不一樣，這類水果和百香果有些類似，具有山竹、香芭樂、釋迦、鳳梨等多種口味，尤其適合食慾不佳的人在飯前食用，可開胃健食。