紅薯是一種在我們日常生活當中經常能夠看到的廉價食材了，價格非常的便宜，而且紅薯吃起來的口感也是非常好的，那麼吃紅薯需要注意什麼？
紅薯雖然能當成主食食用，但是如果長期當主食容易造成營養不良，尤其是大病初癒，懷孕的人羣更不宜長期吃紅薯;溼阻脾胃，氣滯食積的人羣也應該慎吃;糖尿病病人更要遵循醫囑食用。用紅薯替代部分主食，但不要超過主食總量的1/3。
生紅薯中澱粉的細胞膜未經高溫破壞，在人體內很難消化，容易引起腹脹，燒心，打嗝，排氣，反胃等不適症狀，因此最好是煮熟或者蒸熟食用，而且最好適當延長蒸煮的時間，這樣才能更好的破壞掉所含的氣化酶，避免腹脹等症狀出現。
空腹吃紅薯，更容易出現泛酸，燒心的症狀，因爲紅薯本來就含有比較高的碳水化合物，有一定的甜度，容易增加反流的可能性，如果再和其他的甜食一同食用，就更容易加重反流的症狀了。
1、腸胃不好，胃酸過多及消化不良的人慎吃紅薯。紅薯的糖分多，腸道消化吸收功能差，會使多餘的糖分停留在腸道里發酵，使腹部產生不適感。中醫認爲，溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。
2、糖尿病人慎吃紅薯。紅薯含糖分和澱粉，升糖指數高，糖尿病人吃多了不利血糖控制。
