說到甘蔗，這是我們大家都很熟悉的樣子保健品了，在生活中不少人都是喜歡吃甘蔗的了，而且味道的確是不錯的了，那麼甘蔗吃了會上火的嗎？
平時適量吃一些甘蔗是根本不會誘發上火的，因爲甘蔗是一種味道甘甜，性質略寒的水果，人們食用以後，不單不會引發上火，還能清除身體內的熱毒，能有效緩解肺熱胃熱，以及肝火旺盛等多種不良症狀，能起到一定的降火作用。
甘蔗吃多了以後會磨損人類的口腔內壁，因爲它含有大量的粗纖維，在使用過程中會與口腔內壁形成摩擦，嚴重時會讓他們出現潰爛，另外，甘蔗中還含有一種天然酶類物質，它與人類口腔中的唾液以後會發生化學反應，生成一些刺激性成分，會讓人們的口腔內壁起泡。
甘蔗是一種高糖食材，平時人們不能過量使用，如果過量食用，會使身體內糖分過多，而不能及時代謝，這時就會誘發高血糖，特別是那些本身患有高血糖或者糖尿病的人羣，如果再多吃甘蔗，就會讓血糖進一步升高，會讓糖尿病病情加重。
第一、甘蔗生吃，即從田間挖來洗乾淨就可以，這種吃飯最爲普及，也是最受人們的歡迎。
第二、甘蔗榨汁，通過甘蔗榨汁機把甘蔗內果汁炸出，得到的果汁是非常好飲品，清甜可口，也深受人們喜愛。
第三、甘蔗煮着吃，即放入水中，生火煮一定時間後即可，此種吃法比較適合北方比較寒冷的地方。
第四、甘蔗烤着吃，生一堆柴火，直接把甘蔗放到火堆裏烤，口感更加香甜，此種吃法一般比較少。
