平時人們吃百香果時多會把他的果殼切開，然後直接吃裏面的果肉與籽，餘下的果殼會直接扔掉，但也有些人感覺特別可惜，就特別想知道百香果的果皮能不能吃？
百香果皮也可以吃，但一定要注意它的食用方法，因爲百香果的果皮特別硬，直接吃人體很難消化，而且口感也不好，所以必須把它加工以後再食用，這樣才能讓人體更好的吸收百香果中含有的營養成分。
百香果的果皮可以泡水喝，平時人們吃完百香果以後，把餘下的果皮切成絲狀，放在陽光下曬乾，必要的時候可以取適量放在杯子中，直接用沸水沖泡，泡好以後會有濃郁的百香果氣味，而且泡好的水味道甘甜，降溫以後可以直接飲用。
百香果的果皮還可以用來煲湯，平時人們製作一些養生湯品時，都可以加入適量的百香果果皮，能讓它的營養成分析出的湯品中，也能讓做好的養生湯味道更加誘人，能起到提味增鮮，均衡營養的重要作用。
百香果的果皮還可以用來泡酒，平時需要把吃完百香果以後餘下的果皮清理乾淨，然後放在陽光下曬乾，再把它們掰成小塊兒，直接泡製在高度白酒中，密封泡製半個月以後，百香果酒就能泡好。這種果酒不但香氣濃郁，還能祛風除溫，活血止痛。
平時人們吃百香果時多會把他的果殼切開，然後直接吃裏面的果肉與籽，餘下的果殼會直接扔掉，但也有些人感覺特別可惜，就特別想知道百香果的果皮能不能吃？
取40個百香果洗淨後切塊，挖出果肉，將果皮的硬殼削去，切成細絲，並焯去水分倒入鍋中，加2斤冰糖，100毫升水開中火炒熱後轉小火慢慢加熱至沒有水分，再出放涼。百香果皮糖質地柔軟，口感酸甜適中，常吃它可以消除疲勞、養顏美容。
