魔芋有什麼功效與作用 吃魔芋有什麼好處

魔芋的塊莖爲扁球形，根系發達，主要分佈在雲、貴、川、陝西南部和湖北西部，以四川盆地周圍山區的魔芋資源最爲豐富。那麼魔芋有什麼功效與作用？

潤腸通便

魔芋當中含有一種物質，叫做植物纖維素。這種纖維素可以促進腸胃的蠕動，幫助消化和排泄。很多疾病的產生都是由於體內的毒素太多，無法排出體外造成的。所以經常吃魔芋可以加速排泄體內的有毒物質，預防和減少便祕和腸道疾病。

預防心血管疾病

魔芋當中的營養分子可以擴張血管，防止血管硬化，還能分解血管中的油脂，防止血管堵塞。更重要的是這種分子可以延緩腦神經細胞的老化，對於心腦血管疾病的人羣來說，有很大的療效。經常吃魔芋很好的預防和治療此類疾病的產生和惡化。

減肥

魔芋當中含有一種物質叫做普甘露聚糖，這種物質最大的功效就是可以減慢營養的吸收。身體每天攝入的食物中含有糖分、脂肪，這些物質堆積起來就會變成脂肪使人變胖。經常吃魔芋就可以抑制這些物質的吸收，同時還有飽腹感，可以抵禦其他食物的攝入，因此對減肥來說還是有一定的功效的。