松茸怎麼吃最好 松茸什麼季節吃最好

松茸是生活中較爲珍稀的食材，很多人第一次吃松茸都不禁感嘆，怎麼會有這麼好吃的食物，松茸珍貴，怎麼吃最好呢？

松茸是生活中較爲珍稀的食材，很多人第一次吃松茸都不禁感嘆，怎麼會有這麼好吃的食物，松茸珍貴，怎麼吃最好呢？

松茸怎麼吃最好

可以炒食、煲湯、烤食，或者煮粥食用。

松茸，是松口蘑的俗稱，又稱松蕈、合菌、臺菌，隸屬擔子菌亞門、口蘑科，是鬆櫟等樹木外生的菌根真菌，具有獨特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，松茸味道鮮美，可以炒食、煲湯、烤食，或者煮粥食用，其口感鮮嫩爽滑，營養價值高，一般人羣皆可適量食用。

推薦食譜：黃油松茸

材料：黃油、松茸。

做法：

1、松茸洗淨後切片。

2、將松茸放入加熱的黃油中進行煎制。

3、等到松茸的香味散發出來後放入少量的食鹽。

4、裝盤食用。

推薦食譜：青椒松茸

材料：青椒、松茸。

做法：

1、松茸洗淨後切片。

2、青椒切塊。

3、大蒜切片。

4、熱鍋倒油。

5、加入松茸爆炒。

6、松茸盛出備用。

7、加入大蒜爆香，加入青椒塊、食鹽，加入澱粉進行勾芡。

8、放入松茸進行翻炒。

9、盛出食用。

推薦食譜：松茸天婦羅

材料：松茸、雞蛋、麪粉。

做法：

1、將松茸切段。

2、放入由雞蛋、麪粉、鹽調製成的糊中。

3、攪拌後用溫油炸至金黃即可。

松茸什麼季節吃最好

夏季和秋季。

松茸是菌類食物，而且不能人工養殖，只能看自然去採摘，在6月份的時候開始有少量的松茸上市，7月中旬開始持續到8月是松茸上市的高峯期，9月份產量減少，到了10月份、11月份還會有幾次小高峯出現，一直到11月中旬纔會徹底結束。