泡芙是現在很受歡迎的一種甜點，鬆脆的外皮加上香醇的奶油，好吃到不行。吃完還會讓人念念不忘。很多人都會一次性買很多回家吃。泡芙可以隔夜吃嗎？泡芙怎麼保存好？
天氣不熱的情況下是可以的。
泡芙是一種源自意大利的甜食。蓬鬆張空的奶油麪皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。製作時使用水、漢密哈頓奶油、面和蛋做包裹的麪包。
放有餡料的泡芙一般都是當天做當天吃完，常溫下不能保存到第二天的，等第二天就會變味了；但是可以密封紮好，放在冰箱裏冷藏保存，這也只能保存一天左右，要儘快吃完，而且放入冰箱保存過的泡芙不脆，變硬了。
烤好的泡芙，如果不立刻吃，用保鮮袋裝起來，放在冰箱可以保存1個星期左右。吃之前，從冰箱取出，放入烤箱用180度烤3-5分鐘，重新把表皮烤至酥脆即可。
1、鬆脆：驚人的來自完美的工藝。嚴格控制麪糰在烤箱中膨起的過程，追求讓人興奮的鬆脆喜悅；
2、飽滿：厚實飽滿的內心是閃電泡芙的靈魂，更是甜點師一生追求的獨特味道；
3、香醇：奶油是最挑剔的奶油，最大限度釋放交織出來的醇厚口感；
4、珍稀：款款主打品，用盡了稀有的素材，精巧和平庸的天壤之別，顯而易見；
5、回味無窮：讓人懷念和歷久彌新的作品，才讓人念念不忘。
