馬蹄是一種很常見的水果，口感清脆甘甜，富含多種營養成分，但是也並不是所有人都可以吃馬蹄，那麼吃馬蹄的禁忌人羣有哪些呢？
馬蹄是一種性味甘寒的食物，其中含有豐富的水分及膳食纖維，可以起到滋潤腸道，促進腸道蠕動的作用，對於大便乾結、腸燥便祕等症具有一定的改善作用；但若是有腹瀉、便溏者食用了過多馬蹄，反而會加劇腸胃的刺激，增加腸道的滑利性，從而導致原本腹瀉或便溏症狀加重，甚至會損傷腸胃，對健康不利。
脾胃虛寒是一種中醫概念，是指人體脾胃陽氣虛衰，陰寒內盛表現出來的一種證候，其飲食方面應當避免進食過於寒涼的食物，而馬蹄是一種水生植物，其味甘，性寒，脾胃虛寒者若是進食過多馬蹄，則可能更會損傷脾胃陽氣，加劇寒氣對腸胃的刺激，從而可能會導致原本的胃部寒涼、食少納呆、神疲乏力、手足不溫、大便溏薄等脾虛症狀加重。
糖尿病是一組以高血糖爲特徵的代謝性疾病，其飲食應當控制糖分的攝入，而馬蹄味道甘甜，其中含有較爲豐富的糖分及澱粉，糖尿病患者若是進食過多，則可能會導致體內血糖出現波動，不利於對血糖的控制，甚至還可能會引起頭痛、眼花、手麻等高血糖反應，因此建議患糖尿病者最好少吃或不吃馬蹄。
正處月經期的女性飲食應減少過於生冷寒涼食物的攝入，馬蹄作爲一種性質偏寒涼的水果，在月經期間若是進食過多，可能會加劇體內寒氣的聚集，影響經血的正常排出，從而可能會導致經血成塊、引發或加重痛經症狀，因此建議在月經期間最好少吃馬蹄。
材料：紅棗、馬蹄、冰糖。
做法：
1、將紅棗洗淨去核；馬蹄洗淨，去皮，切成片狀。
2、鍋中放入適量清水，加入紅棗和馬蹄。
3、大火煮沸，然後轉小火慢燉1小時左右。
4、加入適量冰糖攪拌溶化即可。
材料：馬蹄、雪梨、蜂蜜。
做法：
1、將馬蹄洗淨，去皮，切成小塊。
2、雪梨洗淨，去皮、去核，切成塊狀。
3、將處理好的馬蹄和雪梨一同放入榨汁機中。
4、加入少許涼白開一起榨汁。
5、打好的果汁倒入杯中。
6、根據自己的口味調入少許蜂蜜即可。
