貴妃芒爲什麼是硬的 硬的貴妃芒能吃嗎

貴妃芒的長勢比較強壯，大的能到500-600g左右一個，是很受歡迎的一種水果，那麼有些貴妃芒爲什麼買回來是硬的呢？

貴妃芒爲什麼是硬的

還沒有成熟。

貴妃芒是盛產在海南的一種水果，爲了更好的運輸和存放，會在貴妃芒還沒有成熟，比較堅硬的時候採摘下來運輸到各地，而成熟的貴妃芒果肉比較軟爛，水分較多，會在運輸過程中容易產生變質，造成較大的損失。

因此一些時候會買到比較硬的貴妃芒，是因爲它還沒有成熟。

硬的貴妃芒能吃嗎

可以吃。

貴妃芒比較硬的時候代表還沒有成熟，但也是可以食用的，只不過吃起來時口感會比較青澀，沒有成熟的貴妃芒吃起來甜軟，一些人喜歡將貴妃芒去皮後，切成條沾辣椒鹽、沙拉醬等各種調料吃，也不失爲一種風味，但若是吃不慣這種口味，買回來的貴妃芒又還沒有成熟，也可以等幾天成熟過後再食用。

催熟貴妃芒的方法

水果催熟

準備：貴妃芒、香蕉、蘋果。

1、將還沒有成熟的貴妃芒放入箱子中，再放入一個蘋果和香蕉。

2、把箱子密封好，放在一個溫度較高的地方。

3、在密不透氣的狀態下捂4-5天左右，芒果變黃軟即可食用。

大米催熟

準備：貴妃芒。

1、將沒有成熟的貴妃芒放入米缸中。

2、用大米將芒果埋好。

3、等待4-5天左右，芒果變黃軟即可食用。

怎麼判斷貴妃芒熟了

1、看顏色：沒有成熟的的貴妃芒一般呈紫紅色，熟了過後會變成鮮黃色或者鮮紅色。

2、摸軟硬：沒有成熟的貴妃芒摸起來比較硬，成熟的摸起來會比較軟，有Q彈性。

3、聞香味：沒有成熟的貴妃芒聞起來淡淡的沒什麼味道，成熟過後則會變成濃烈的果香味。

4、感受重量：沒有成熟的貴妃芒比較輕，成熟過後，其中的澱粉轉化爲水分，拿起來會比較重一些。