柚子除了剝皮直接食用之外，最常見的吃法就是用來做蜂蜜柚子茶飲用，這款飲料不但口味清甜，而且有很好的保健功效，下面就來教教大家簡單的蜂蜜柚子茶的做法。
主料：柚子1個。
其他食材：65°C的溫水適量;蜂蜜：200g;冰糖適量。
1.用溫水清洗柚子，並浸泡柚子5分鐘左右，讓柚子皮的孔充分張開。
2.將柚子晾乾後，用水果刀削掉最外面的黃皮，切成細絲，備用。
3.將柚子裏邊的白瓤剝出來，切成細絲備用。
4.柚子肉切成小塊，放入攪拌機中攪碎。
5.鍋中放入適量水和冰糖，用小火將糖慢慢融化，放入柚子黃皮絲，白皮絲和粉碎的柚子肉，開小火煮30分鐘左右，盛出後放涼，加入蜂蜜調味即可裝瓶。
6.放入冰箱冷藏3天左右就可以取出泡水飲用，當然時間越久味道越好。
注意事項：柚子皮要用熱水泡，泡的時間久一點，可以儘可能去掉苦味;柚子皮裏的白瓤最好用刀子慢慢刮，越薄越好;柚子茶在煮的時候要不停攪拌;冰糖和蜂蜜可根據個人口味有所增減。
理氣化痰，潤肺清腸，補血健脾，美白祛斑，嫩膚養顏。
