從超市買了很多柿子回來，吃起來很澀，柿子怎麼處理不會澀嘴？柿子吃了嘴巴發澀怎麼辦？
吃起來澀嘴額柿子最快的辦法就是催熟。
方法一：準備40℃的開水，將柿子放入容器內，水量以滿過柿子即可，泡上一天一夜就可以食用了，但是要注意中途要注意水溫，冷了可以繼續加熱水，保證水不燙手就可以了。
方法二：用成熟的水果催熟柿子，準備一個大盆，把柿子放入盆中，
再放幾個成熟的水果，找個東西蓋起來放在溫度高一點的地方，利用成熟水果釋放的“乙烯”來催熟柿子，三到四天即可。
可以用生理鹽水來漱口緩解嘴巴發澀，沒有成熟的柿子含有鞣酸，生理鹽水剛好可以緩解。
還可以刷牙來緩解，刷牙可以清潔口腔，減少柿子含有的鞣酸，避免損壞牙齒，改善澀嘴。
不建議吃。
沒有成熟的柿子含有大量的鞣酸，鞣酸可以刺激口腔內的觸覺神經神經末梢興奮，從而就會出現澀嘴，且鞣酸進入體內會和胃酸發生反應，形成胃結石，沒熟的柿子還會影響消化系統。
此外，沒熟的柿子含有單寧素，單寧素會被唾液溶解，結成塊狀，對人體的健康有害。
不能空腹吃柿子。
因爲空腹時吃柿子容易形成胃結石。柿子裏面含有大量的鞣酸、果膠、果酸等，空腹時胃內pH值比較低，胃內有大量的胃酸。
此時鞣酸、果膠和曾酸就會發生反應，容易形成不溶幹水的蛋白質，這些物質容易凝結成塊出現胃結石。
