雞蛋西紅柿拌麪相信許多人都愛吃,鮮香爽口,酸酸甜甜的,還具有生津止渴、健胃消食的功效,今天我們就來學習這道面的做法吧!
主要食材:麪條400克。
其他食材:西紅柿4個,雞蛋5個,青椒5個,蔥、鹽、糖、生抽、食用油適量。
1.準備材料:西紅柿、青椒切小塊,蔥切碎,雞蛋打入碗中,不要打散。
2.鍋內倒油燒熱,放入雞蛋。
3.用筷子攪散,盛出備用。
4.鍋內到少許油,放入西紅柿炒散。
5.加入鹽、生抽繼續熬製出湯,放入青椒。
6.放入雞蛋、糖調味,翻炒一下即可出鍋。
7.鍋內倒入水,燒開後,加入一點鹽,放入麪條,煮熟撈出,放入涼水中過一下撈出。
8.把炒好的西紅柿雞蛋澆在麪條上,拌好,就可以美美的享受了。
生津止渴、健胃消食、改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收、促進生長髮育。