雞蛋是生活中常見的高蛋白食物,很多人都喜歡吃雞蛋,很多人卻說吃雞蛋的時候看到雞蛋上面有黑點,這是怎麼回事呢?還能吃嗎?
建議不要挑選外殼上有黑點的雞蛋。
雞蛋外殼上的黑點有可能是雞大便或者雞舍髒物,雞蛋降臨世間的時候就沾上了,建議買回家時清洗一下,不要長時間放置,有可能產生污染,對健康有損害。
雞蛋裏面有黑斑建議馬上丟掉。
雞蛋裏面有黑斑,可能是受到細菌侵襲或者是死胎蛋,食用後對身體並沒有益處,建議食用時發現雞蛋內部有黑斑就要馬上丟掉,以免傷害身體。
新鮮的雞蛋上面會有一層爽樣的粉狀物,蛋殼也比較粗糙,重量相對適中,而陳蛋因爲陳放時間長,蛋殼光滑有亮感,甚至會有一層斑點,重量較輕。
雞蛋可以放在冰箱保存。雞蛋的保質期有限,冰箱中是恆溫處理,將雞蛋放在冰箱中可以適當的延長雞蛋的保質期,比放在常溫下要好。