南瓜是生活中常見的食物，很多人日常都喜歡吃南瓜吧，南瓜一買就是一大堆，一下子吃不完，南瓜放久了能吃嗎？南瓜放了一年還能吃嗎？下面一起來看看吧！
視情況而定。
南瓜是秋季應季蔬菜，其中含有糖類物質、碳水化合物、膳食纖維、維生素、礦物質等多種成分，具有較高的營養價值，南瓜外皮較厚，如果保存得當，沒有發生腐爛或黴變情況，那麼即使放久了也還是可以繼續食用的；如果有發黴、腐爛等情況，一般不建議繼續食用，以免造成身體不適。
沒有腐敗變質就可以吃。
南瓜是蔬果中比較稀少的耐儲藏蔬菜，存儲得當的話，放半年或者一年也是有可能的，不過，存儲了一年之久的南瓜，在切開時一定要仔細檢查，看看是否有黴斑、壞點，確認品質完好。
視情況而定。
1、如果南瓜的腐壞較爲嚴重，建議直接扔掉；
2、如果南瓜腐壞程度輕，可以用刀削去腐壞部分，剩餘沒有變壞的部分仍能繼續食用。
南瓜出現爛的情況後就要立即食用，不宜再存放，否則不僅營養成分流失嚴重，食用後還會對身體產生不利影響。
直接將新鮮的南瓜放在陰涼乾燥地面保存即可。存儲前要注意南瓜有沒有破皮的情況，如果有破皮的情況，那麼南瓜會容易變色腐爛，保存時間會大大縮短。存儲過程中要注意避免陽光直射、避免潮溼。
將南瓜用乾淨的塑料袋裝密封好，然後直接放在冰箱冷藏中即可，放冰箱保存要注意的是與其他食物分開放置，以免發生串味，影響南瓜或其他食物的口感。
南瓜是生活中常見的食物，很多人日常都喜歡吃南瓜吧，南瓜一買就是一大堆，一下子吃不完，南瓜放久了能吃嗎？南瓜放了一年還能吃嗎？下面一起來看看吧！
1、南瓜皮含有豐富的營養元素，在煮食南瓜時，可以保留南瓜皮，將其中的營養成分燉煮出來。
2、有些人喜歡吃南瓜餡的食物，雖然這樣吃口感清甜，但是南瓜中的水溶性維生素會遭到破壞，降低南瓜中的營養價值，所以，一般不建議南瓜做成餡料食用。
