中國人素有吃豆的習慣，像紅豆、綠豆及其豆製品已是人們餐桌上的常客。紅豆、綠豆雖然同爲人類健康的衛士，但性情卻不完全相同，我們只有更好地瞭解一下這些豆的特點，方可根據各自的身體狀況藥食兩用，加以調理，以達事半功倍之......

綠豆湯主要有消暑益氣、清熱解毒等功效。首先綠豆湯中含有大量的蛋白質和磷脂，能夠興奮神經、增進食慾。其次綠豆湯中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性，可以防治冠心病、心絞痛等疾病。而綠豆湯中還含有球蛋白和多糖......

綠豆湯是一道以綠豆和水作爲主要食材熬製而成的湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種湯類。綠豆湯的營養成分綠豆湯含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維等物質......

紅豆杉屬於淺根植物，由於在自然條件下紅豆杉生長速度緩慢，再生能力差，所以紅豆杉是世界上公認瀕臨滅絕的天然珍稀抗癌植物。紅豆杉的營養成分紅豆杉中主要含有紫杉醇、黃酮類物質、鞣質以及香茅醛、紫杉寧、紫杉素等成分......

綠豆糕是很美味的，因爲它的營養特效也受到很多人的追捧，如果我們會製作那就更好了，我們看古代篇的電視劇，尤其是宮廷劇的時候，我們會發現那些妃子在無聊之時吃的糕點大多都是綠豆糕，可見綠豆糕在我國的歷史悠久，而且深受國人......

紅豆沙是很多人喜愛的甜品，男女老少皆宜，那紅豆沙有什麼營養價值呢？紅豆沙的營養成分紅豆沙含有碳水化合物、蛋白質、纖維素、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、皁角甙、硫胺素、核黃素、煙酸、膽固醇、鎂、鈣、鋅......

綠豆清熱敗火效果好，不少人在吃過油炸的食物以後，特別容易出現皮膚瘙癢的症狀，綠豆有強效的解毒敗火功效，可以解除人體的很多種毒素。快速清熱敗火選綠豆綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用，在綠豆湯中調入蜂蜜飲用，排......

紅小豆是一種外表顏色深紅的豆類食材，它是五穀雜糧的重要成員，也是生活中最受歡迎的一種食材，人們食用紅小豆不但能吸收豐富的營養還能起到明顯保健作用，它對維持人體健康水平有很大的好處。下面就來具體瞭解一下紅小豆的......

綠豆芽，爲綠豆經浸泡後發出的嫩芽，許多人都愛吃，那麼綠豆芽的營養價值有哪些呢？綠豆芽的營養成分綠豆芽中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、纖維素、胡蘿蔔素、尼克酸和磷、鋅等礦物質，既安全又減肥，綠豆芽含多種......

綠豆富含蛋白質、B族維生素，它具有清熱解毒、護腎、降血脂、抗過敏、抑菌等功效。而綠豆中特有的保溼成分和礦物質，可以給皮膚補充足夠的水分，從而改善皮膚乾燥。綠豆中的蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農藥、汞、......

綠豆芽就是綠豆的嫩芽，綠豆的在經過泡發之後便會生出嫩芽，可食用的部分是嫩芽的下胚軸，率都在發芽的過程中蛋白質會分解，同時也會產生很多維生素C，因此，綠豆芽和綠豆相比，營養成分更爲豐富，也更加容易吸收，整體的營養價值是增......

紅豆蔻是一種常見中藥，爲姜科植物大高良薑的乾燥成熟果實，廣西、廣東、臺灣、雲南等地廣爲分佈。那麼紅豆蔻的營養價值有哪些呢？紅豆蔻的營養成分豆蔻果實中含消旋1-乙酰氧基胡椒酚乙酸酯，反式3，4-二甲氧基桂皮醇，反式-4-甲......

綠豆糕是一道較爲傳統的特色小吃，通常是由煮熟的綠豆粉、山芋粉或小麥粉等爲原料經過熬製而成，根據研究證明，並且味道鮮美，入口即化，因此受到人們的喜愛。綠豆糕的營養價值綠豆糕中含有豐富的優質蛋白質、膳食纖維，不飽和脂......

綠豆魚，生活中並不常見，主要分佈在北洪湖地區，這種魚全身淡綠色，體積不大，魚骨較少，肉質鮮美，食用具有強健筋骨、養肝明目、補虛養胃的作用。強建筋骨綠豆魚含有豐富鈣、鎂、磷等元素，這些成分是骨骼的組成成分，食用可以增強骨......

紅豆又名赤小豆，紅小豆。在中國有着悠久的食用歷史，例如紅豆飯、紅豆粥，是很多人喜愛的主食。那麼紅豆的功效有哪些呢？一起來了解一下吧。紅豆的功效1.預防便祕紅豆的纖維質含量也十分豐富，能刺激腸胃蠕動，在減肥期間，不少人......

綠豆別稱青小豆、菉豆、植豆等，爲豆科豇豆屬一年生直立草本植物，現在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植，作爲我們日常養生常見的豆類食品具有很高的食療功效，下面我們就來了解一下綠豆的功效與作用有哪些。綠......

紅豆湯是湯飲的一種，含有很多的食用色素成分，下面看看紅豆沙的營養價值都有哪些？紅豆湯的營養成分紅豆湯的主要成分即紅豆，紅豆中含有豐富的維生素E、B1、B2、鉀、鎂、磷、鋅、硒、蛋白質、植物皁素等營養成分，有補血、利......

綠豆，屬於豆科。別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國已有兩千餘年的栽培史。那麼綠豆有哪些營養價值？綠豆營養成分綠豆含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、菸鹼酸、葉酸以及礦物......

綠豆芽的營養價值及功效，綠豆芽即綠豆的芽。綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解爲各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。綠豆芽的營養價值及功效減肥不少......

紅豆，在全國各地均有分佈，主產雲南、貴州、廣西、廣東等地。古文學中常用來表達相思之意，有很高的營養價值。紅豆的營養成分紅豆含有蛋白質、鈣、鉀、鐵、維生素B1、維生素E、皁苷、煙酸、膳食纖維、胡蘿蔔素、植物甾醣......