對於很多朋友來說，做菜都不是很拿手，很多時候都是媽媽們做好了，然後我們是負責吃掉他們的。那麼，你知道，哪幾種炒菜方式最危害我們的身體健康呢，哪些行爲對身體的傷害會是最大的。不用說肯定是很多的。今天小編就跟你說說在......

很多人都有自己炒菜吃飯的經歷吧，對於廚房新手來說，炒菜的時候難免會要被燙一下，炒菜的時候臉離鍋最近，很多人炒菜的時候油星子就容易燙到臉，炒菜時臉被燙傷怎麼辦呢？下面一起來看看吧！立即用涼水沖洗被燙傷後馬上用涼水沖洗......

番茄炒菜花是一道很不錯的簡單家常菜，它做法簡單，酸甜開胃，而且有很好的保健功效，是老少皆宜的家常保健菜。那麼番茄炒菜花的做法是怎樣的呢？下面就爲大家介紹。番茄炒菜花的做法做法一：原料：菜花、番茄、蔥、鹽、番茄醬、白......

民以食爲天，炒菜是日常生活中伺候胃不可少的一道工序，但是看似簡單的炒菜活，稍不注意可能某些不良習慣就會增加身體患癌的風險。我們一起來看看哪些炒菜的習慣是應該馬上、即刻改正的。炒完菜不洗鍋有的人在炒菜的時候可......

今天爲大家介紹一些炒菜的技巧和要點，學會這些可以讓你做出來的菜好看好吃又營養，廚藝新手快看過來，一定可以讓你的廚藝有很大的提升。豆腐怎麼做好吃不碎鮮嫩的豆腐總是特別容易炒碎，似乎只要稍用一些力，就能讓它粉身碎骨......

我們中國人的做飯方式炒菜居多，你可能不知道，我們習以爲常的很多炒菜時習慣，可能會引發可怕的癌症。小編提醒你炒菜時最不該犯的4個錯誤，給吃飯添一份健康。近日，浙醫在線報道了這樣一則新聞：一位醫生在診療中，接觸到一對夫......

花生油是我們在生活中經常用到的油脂，經常拿來炒菜，但是偶爾發現花生油炒菜時有很多的泡沫是怎麼回事呢？花生油炒菜時很多泡沫是怎麼回事導致花生油炒菜時候起沫的原因大概能分爲三種：1.可能是因爲花生油中含有雜質，花生油......

椰子油的種類還很多種，但是第一次聽說有椰子油，那麼椰子油可以炒菜嗎？椰子油可以直接塗臉嗎？椰子油可以炒菜嗎可以。椰子油是從椰子中提取的一種油類，它的煙點很高，耐高溫，所以如果用來炒菜是十分合適的，而且是由中鏈脂肪酸組......

人吃五穀雜糧，爲了調節味道和增加營養會吃一些其他食物，例如蔬菜，這時候炒菜就顯得很是重要了，炒菜的時候最好在什麼時候加鹽呢？下面一起來看看吧！炒菜時最好在什麼時間加鹽看具體的菜餚。不同的食物有不同的烹飪方法，相應的......

家常小炒是我們在生活中經常會吃到的一類菜系，炒菜的方法都是不盡相同的。但同時炒菜也是非常有講究的，很多人都會犯的炒菜誤區有哪些呢?炒菜小竅門你們知道嗎?炒菜什麼時候放鹽比較好呢?和小編一起了解一下吧。炒菜誤......

一般情況下，炒菜的時候最好先放大蒜。大蒜含有豐富的營養物質，具有很好的食用價值。那麼炒菜放大蒜有什麼好處呢？下面讓我們具體來看看吧！炒菜先放蒜還是後放蒜建議先放。炒菜時放入大蒜是爲了提升菜餚的香氣，而在菜餚入鍋......

銀耳湯是一種比較營養和常見的食物，雞蛋也是常見食物，那麼銀耳湯和雞蛋能夠一起吃嗎？銀耳湯和雞蛋能一起吃嗎可以。銀耳湯和雞蛋是可以一起吃的，兩者並沒有在性質上有什麼衝突，兩者一起食用並不會對身體造成影響或者引起損......

做菜，對於不少年輕人來說，並不是太拿手，不過還是能讓自己填飽肚子，做的精緻不精緻還是一回事，只要把飯菜做熟了、好吃可口就可以了，我們吃飯菜除了讓自己不受餓，還應該考慮飯菜給身體帶來哪些營養，可是很多人在做菜的過程中，會......

細節決定健康，炒菜的習慣亦然。炒一道菜，刷一遍鍋有些人圖省事，在炒完一道菜後，不把鍋洗刷乾淨(除非之前煎東西，鍋煳了)，便接着炒第二、第三道菜。卻不知，這樣不但會影響下一道菜的味道，還可能給健康帶來隱患。原因在於，菜餚大......

醬油，俗稱豉油，是用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。因醬油具有獨特醬香，滋味鮮美，所以成爲人們日常生活中重要的調味品。那麼炒菜放醬油有什麼作用呢？炒菜放醬油有什麼作用研究發現，醬油能產生一種天然的抗氧化成分，有助於減......

花生油是生活中常用的植物油之一，由於其香味濃郁，很多人用來炒菜食用，也有人用花生油炸東西，可爲什麼這花生油炒菜時有很多泡沫，這是怎麼回事呢？花生油炒菜時有泡沫是怎麼回事水分過重花生油的製作分爲生榨和熟榨兩種，其中生......

橄欖油有“液體黃金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”的稱號，說明是一種非常好的油脂，那麼這麼好的橄欖油可以炒菜嗎？橄欖油可以炒菜嗎橄欖油可以用來炒菜。橄欖油其實是一種非常綠色、健康、天然的油脂，含有豐富的不飽......

因爲對保健養生的追求，很多人日常都喜歡自己做菜吃，覺得這樣養生又健康，但是老有人反映說自己炒菜就咳嗽，這是怎麼回事呢？下面一起來看看吧！油煙刺激油在經過加熱後會產生油煙，如果長時間大火烹飪，油煙的氣味會比較大，人長時間......

螃蟹是非常有營養又美味的食物，但在餐桌上吃螃蟹的話，屬於一道大菜，如果只吃螃蟹就顯得有些單調，不知道吃螃蟹還能配些什麼其他的菜吃呢？吃螃蟹配什麼炒菜螃蟹味鹹、性寒，富含蛋白質、鈣、脂肪、鉀、膽固醇、磷、維生素A等......

食材土豆1個茄子兩個尖椒1個鹽適量味素適量糖適量生抽適量老抽適量蔥適量姜適量蒜適量準備食材，選材上要選擇新鮮的土豆茄子和尖椒，不要選擇發芽的土豆和水茄子。刀工：將土豆茄子和尖椒切滾刀塊，茄子因爲會油炸後會縮水，所......