紫蘇油是一種天然的植物油，具有很高的食用價值好保健作用，非常受大衆的歡迎和喜愛，那麼紫蘇油的功效與作用及禁忌是什麼呢？降脂降壓紫蘇油中含有豐富的亞麻酸，可以有效人體內的血小板凝聚，從而降低血液粘稠度和增加血液攜氧......

螃蟹是非常有營養又美味的食物，但在餐桌上吃螃蟹的話，屬於一道大菜，如果只吃螃蟹就顯得有些單調，不知道吃螃蟹還能配些什麼其他的菜吃呢？吃螃蟹配什麼炒菜螃蟹味鹹、性寒，富含蛋白質、鈣、脂肪、鉀、膽固醇、磷、維生素A等......

鹽是人們日常生活中不可缺少的食品，也是調味品中用得最多的，號稱“百味之王”。放鹽不僅能增加菜餚的滋味，還能促進胃腸道消化液的分泌,增進食慾。鹽一天最多能吃多少全天不超6克鹽，人不可一日無鹽,但如果鹽吃得過多，容易......

這些炒菜壞習慣不能有日常生活中，大多數人都會炒菜做飯，很多主婦更是精通。但是關於一些烹飪技巧很多人卻未必做得正確，有些炒菜惡習是有損健康的，所以大家要注意了。讓我們一起來看看哪些做菜習慣是應該摒棄的。1、蔬菜......

銀耳是生活中很常見的一種食物，其營養價值豐富，味道獨特，做法簡單且多樣，深受很多人的喜歡。那麼銀耳可以炒菜嗎？銀耳可以炒菜嗎材料:銀耳(三到四小塊),雞蛋(一個),芹菜(適量),鹽少量,生抽少量,辣椒少量,蒜適量。做法:1、......

很多人炒菜的時候習慣使用生粉幫助食物提升口感，可是有的時候會有找不到生粉或者生粉使用完畢的情況出現，那麼，炒菜時沒有生粉要怎麼辦呢？下面一起來看看吧！澱粉澱粉是生活中常見的廚房用品，一買就是一大包，在找不到生粉的前......

阿膠是一種營養豐富、食用價值高的食品，很受人羣歡迎，很多人還會在家自己進行製作，那麼熬阿膠糕可以用炒菜的鍋嗎？熬阿膠糕可以用炒菜的鍋嗎可以。一般來說，熬阿膠時用什麼鍋並沒有明確規定，所以家裏面炒菜的鍋也是可以用來......

吃飯是生活中很重要的一環，很多人都對於做菜表示有濃厚的興趣，炒菜的時候放點調料可以提色增香，那炒菜時老抽什麼時候放呢？下面一起來看看吧！炒菜時老抽什麼時候放在菜餚製作過程中放入。老抽在食物中主要是起一個增色的作......

炒菜是生活中常見的飲食品種，相比其他菜色，人們還是更加青睞炒菜的，很多人不是很清楚炒菜放鹽的順序，有些人還會在炒菜前放鹽，炒菜前放鹽有什麼危害呢？下面一起來看看吧！微量元素缺乏爲了預防缺碘性甲狀腺，我國的食鹽中都加入......

細節決定健康，炒菜的習慣亦然。來看看哪些炒菜習慣是不健康的吧。炒菜的時候要注意什麼炒一道菜，刷一遍鍋有些人圖省事，在炒完一道菜後，不把鍋洗刷乾淨（除非之前煎東西，鍋煳了），便接着炒第二、第三道菜。卻不知，這樣不但會影響......

炒菜時有的時候會濺起油星，這些油星很有可能燙傷我們的皮膚，但最危險的還是油星濺到眼睛裏面去，下面就來說說油濺到眼睛裏應該要怎麼辦？快速冷敷炒菜時油濺到眼睛裏後，眼睛的溫度過高，要馬上用冷水進行冷敷，用冷水清洗也可以......

很多人炒菜的時候都喜歡放醬油，炒菜的時候放醬油有有什麼好處呢？炒菜時什麼時候放醬油？下面就一起來看看吧！炒菜時什麼時候放醬油在出鍋前放。醬油和油不一樣，醬油是以大豆爲主原料，添加麥、麩皮等成分製成的液體調味品，其中......

各種不同的調味品，其用法和價值各不相同，家裏常用的醬油和生抽看着顏色差不多，也都是醬油調味品，但不知道哪個用着烹飪菜餚更健康一些呢？醬油和生抽哪個更健康生抽更健康一些。因爲醬油過多添加就可能導致食鹽攝入過量，最終......

紐約曼哈頓居民樓爆炸週三上午紐約曼哈頓東哈萊姆區附近發生疑似煤氣爆炸，兩幢住宅樓坍塌，導致3人死亡，至少9人失蹤，63人受傷。當地時間12日發生的紐約曼哈頓建築樓大爆炸事件目前不斷有新進展傳出。爆炸已經造成數十人傷......

炒菜也是一門學問，如何炒菜更健康也是需要重視的，在炒菜過程中產生的油煙對身體健康也十分有害，尤其是肺的傷害不亞於PM2.5。所以炒菜選擇油也是很講究的，那麼炒菜用什麼油油煙少呢?下面小編就給大家詳細講解一下。菜籽油......

炒菜是一門需要鍛鍊的生活技能，炒菜的時候放些油啊、調味品都是比較常見的，那炒菜的時候加水好嗎？下面一起來看看吧！炒菜時加水好嗎依據具體菜品決定。大部分菜是不需要放水的，因爲在烹飪過程中放水很容易讓食材變軟、變糊......

炒菜的時候放糖是很多人喜歡的烹飪方式，糖醋排骨、糖醋魚、糖醋里脊、糖醋鯽魚、糖醋白菜都是很受人歡迎的菜餚，那麼，炒菜時糖什麼時候放呢？炒菜時糖什麼時候放炒菜過程中放。糖有提升菜餚色澤和調味的作用，一般在做菜過程......

日常生活中，很多人炒菜時喜歡用高溫爆炒，習慣於等到鍋裏的油冒煙了才炒菜，認爲這樣才顯示出廚藝高超。殊不知，炒菜過火會致癌，還有很多不正確的炒菜方式會炒出癌症，大家可要警惕了，下面小編給大家總結出幾種不正確的炒菜方式......

食物對於我們來說非常重要，這關係到我們的身體健康情況，沒有食物我們將無法生存這個世界上，而現在的人對於食物的要求還是有一定要求的，烹飪過以後的食物肯定更美味，有些人覺得食物只要按照方法煮熟了就可以了，可是你想吃到......

西葫蘆、大蒜、洋蔥等蔬菜一經高溫煎炒會產生可能令人致癌的丙烯酰胺。要說烤肉、醃肉易產生致癌物，一點也不稀奇，但這炒蔬菜怎麼也會致癌呢?下面就跟小編一起去具體探索一下。炒西葫蘆排致癌首位研究顯示：零食類所含最......