肉桂有補火助陽、引火歸元、散寒止痛、溫經通脈的功效與作用，主治陽痿宮冷、腰漆冷痛、腎虛作喘、虛陽上浮、旋暈怒斥、心浮冷痛，虛寒吐瀉、寒疝腹痛以及痛經經閉。肉桂能增加冠脈流量、保護心肌，對於心血管系統疾病有較好的預防和治療作用。肉桂是常用中藥，又是食品香料或烹飪調料，可以煲湯、燉肉、煮粥食用。
肉桂的功效與作用
1、用於男性或者女性方面的疾病，比方說男性的性功能的問題。女性方面可以治療痛經、性慾低下，包括經閉，月經量少，肉桂能夠起到溫陽駐氣、活血散瘀的效果。
2、能治療虛陽上浮、眩暈目赤，主要是治療高血壓引起的頭痛還有耳聾、目赤、頭暈或者是眼睛發花，用肉桂也能夠很好的改善高血壓相關的疾病。
3、用於治療消化系統的疾病，比如可以治療胃潰瘍引起的肚子痛還有噁心嘔吐、腹瀉等，肉桂味辛甘性大熱，歸腎脾胃心和肝經。
肉桂的食用方法
1、肉桂粥
粳米淘洗乾淨，浸泡半小時後撈出，瀝乾水分備用;將肉桂擦洗乾淨，打碎;取鍋加入冷水、肉桂，煮沸後約20分鐘，濾取濃汁;將鍋洗淨，放入冷水、粳米，先用旺火煮開;然後改用小火熬煮，加內肉桂濃汁，續煮至粥成，再加入紅糖味後食用。
2、羊肉肉桂湯
將6克桂皮放在1斤左右的燉肉中，燉熟之後，無論吃肉還是喝湯，都可以起到溫中健胃、暖腰膝、治腹冷、氣脹的作用。
3、肉桂紅糖茶
桂皮3～6克，紅糖12克，水煎去渣，分2次溫服。可治婦女產後腹痛：在月經前用3克桂皮、9克山楂肉、30克紅糖，適量水煎煮三五分鐘，分2次服下。可治月經來潮時腹脹痛。
4、肉桂薑糖飲
肉桂棒1支，老薑1塊，紅糖少許。用熱水沖泡，用燜燒杯或保溫杯燜個10-20分鐘即可食用。
