牛奶是我們日常生活裏幾乎是離不開的飲品。牛奶分很多種，酸奶就是其中的一部分。很多人都非常的喜愛酸奶，喝酸奶有很多的好處，那麼，你們知道酸奶什麼時候喝好嗎?下面就讓小編給大家介紹一下吧。
飯後喝酸奶有利於吸收營養
保健專家認爲，飯後兩小時內飲用酸奶爲佳時機。人的胃液酸鹼度的PH值通常在1-3之間，空腹時的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生長的酸鹼度PH值在5.4以上，如果在空腹時喝酸奶，乳酸菌很容易被胃酸殺死，其營養價值和保健作用就會大大減弱。如果在飯後喝酸奶，這時胃液被稀釋，PH值會上升到3-5，這種環境很適合乳酸菌的生長。
另外，如果在空腹狀態下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出;飯後喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。
晚上喝酸奶補鈣效果好
酸奶是食物中鈣的良好來源，從補鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。因爲晚間12點至凌晨是人體血鈣含量低的時候，有利於食物中鈣的吸收。同時，這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結合，更能起到促進鈣吸收的作用。
不過，晚上喝酸奶時一定要記住，酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害，喝完後應及時刷牙。
推薦喝酸奶的好處
好處一：預防骨質疏鬆
美國紐約海倫-海絲醫院的骨科主任傑瑞·尼維斯博士指出，充足的營養成分在預防和治療骨質疏鬆上起到了關鍵作用，而鈣、維生素D等微量元素爲關鍵。雖然對於鈣的很多研究結果還莫衷一是，但普遍認爲鈣元素對任何年齡人士的骨質都有很好的作用。而奶製品所提供的維生素D非常高，並且把鈣元素和維生素D結合在一起，對骨骼的好處更明顯了。我們從食品標籤中可以獲知，很多奶製品，包括酸奶在製作時都添加了維生素D，大家在選購時不妨多“垂青”這一類。
提示：防治骨質疏鬆五宜五不宜。
好處二：降低血壓
美國哈佛大學公共衛生學院流行病學研究員艾爾瓦羅·阿良索博士介紹說，研究發現，在那些每天飲2—3份或更多酸奶的人中，高血壓的發病危險比那些不喝的人降低了50%。
常識：缺鈣也會引起血壓高。
好處三：提高免疫力
含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便祕、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病症。美國農業部的人類營養學研究中心正在塔夫斯大學進行老年研究工作，研究員吉恩邁爾表示，酸奶不僅可以改善腸道環境，還可以提高機體免疫力。無獨有偶，臺灣近日的一項研究也發現，酸奶能提高某些消炎藥的治療效果。
好處四：預防婦科感染
對於患有糖尿病的女性來說，陰道酵母菌感染是普遍問題。一項較小的研究發現，糖尿病女性患者慢性酵母菌感染，只要每天飲用200毫升甜味酸奶，就可以使陰道酸鹼值從6.0降至4.0(正常值爲4.0—4.5)，並且酵母菌感染也有所減少。
好處五：控制食慾
華盛頓大學曾進行過這樣一項研究：讓受試者從以下熱量均爲200大卡的食物中任選一種(半固體酸奶加一片桃子、酸奶、桃子味的牛奶、桃子汁)食用，結果顯示，喝過酸奶者比其他人飢餓感減少，飽脹感增加。
喝酸奶的注意事項
1、並非量越大越好
許多人喜歡喝酸奶，甚至把它當成了飲料，每天好幾瓶。專家指出，喝酸奶並非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。
蒙牛冠益乳所標示的適宜人羣爲“腸道功能紊亂者、免疫力低下者”，用法用量爲“每日二次，每次一杯”。專家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一樣隨意大量食用，而是要注意適宜人羣和用法用量，不要過量食用。
2、空腹別喝飯後喝
由於胃酸有殺菌功效，因此，好不要在空腹時喝含有益生菌的酸奶，一般選擇飯後喝效果比較好。爲了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前後好別喝熱飲。
3、只能冷藏不能加熱
很多人知道酸奶裏千千萬萬的“菌”是好東西，但卻不知道如何留住它們。南慶賢教授介紹，在酸奶剛生產出來時，裏面都是活菌，只有冷藏才能將活菌很好地保留下來。還有人喜歡把酸奶熱了喝，這種做法更是暴殄天物了。
4、想喝水果酸奶自己加
專家提醒，如果想豐富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果醬、果漿都是經過多道工藝加工的，其天然性當然不如新鮮的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切塊後放進酸奶。
5、酸奶不是越稠越好
很多消費者認爲酸奶越稠越好，但其實很多很稠的酸奶只是因爲加入了各種增稠劑，如羥丙基二澱粉磷酸酯、果膠、明膠，過多的增稠劑雖然滿足了口感，但對身體並無益處。
結語：通過上面的介紹，大家是不是對酸奶什麼時候喝好已經完全清楚了呢?酸奶的營養價值很高，喝酸奶有很多的好處，但是也要看時間，選擇正確的時間營養吸收效果纔好，希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助。
