你知道過多的鹽會導致高血壓，但是你可能沒有意識到在外面吃飯是多麼容易讓你和你的孩子處於危險之中。
根據美國疾病控制和預防中心的數據，許多主要餐館和快餐店的主菜幾乎含有一整天的鹽分配。記住那是2300毫克，或者大約一茶匙。
由於許多美國人平均每週出去吃五次鹽，所有的鹽加起來都是。你吃的鹽越多，患高血壓（高血壓）的可能性就越大，高血壓是心臟病和中風的主要誘因。
據估計，美國人平均每天攝入的食鹽量比上限高出50%，而這一過剩始於兒童時期。6歲到10歲的孩子每天攝入2900毫克，而青少年每天攝入3700毫克。
世界各地的研究都關注鹽的消耗和高血壓。一項對500名18至40歲的人進行的研究發現，人們每週吃的飯菜越多，患高血壓的機率就越高。即使血壓水平稍高的年輕人也有很高的患高血壓的風險。
大約80%的鹽是由加工食品製造商或餐館添加的。儘管近幾年，數百種加工食品中的鹽含量略有下降，但哈佛大學的一項研究報告稱，許多快餐食品中的鹽含量都有所上升。
爲了在外出就餐時保護自己和家人，請詢問您打算點餐的含鹽量。擁有20個或更多地點的餐廳必須根據要求提供，而且許多連鎖店都會在網上發佈這些數字。最後，不要伸手去拿鹽瓶。
