雞蛋是一種非常常見的食物，含有豐富的營養物質，食用可爲機體提供充分的蛋白質以及其他的多種營養素，尤其適合早餐食用，甚至有人說吃雞蛋還可以減肥，那麼這吃雞蛋能減肥嗎？怎麼吃雞蛋可能減肥呢？
吃雞蛋能減肥。
雞蛋的蛋黃中含有卵磷脂，這種物質在進入人體之後會發揮出現乳化效應的作用，能使血液中的脂肪和膽固醇乳化成小顆粒，從而促進排除體外，可起到減肥瘦身的功效。
雞蛋的吃法很多，其中以黃瓜雞蛋減肥效果最好，而雞蛋最好是選用水煮白蛋，能保證雞蛋中的營養物質不會流失，雞蛋的營養元素能達到100%的完全吸收。
黃瓜和雞蛋都屬於低熱量食物，雞蛋營養豐富，黃瓜中含有很多的纖維素、丙醇二酸，食用可增加飽腹感，抑制體內的糖分轉化爲脂肪，而雞蛋中的卵磷脂更是能直接乳化體內的脂肪，促進脂肪的消耗，能事項減肥。
雞蛋每天吃2個最適合。
雞蛋雖然營養豐富，但是也真是如此，雞蛋中的蛋白質、膽固醇含量極高，在食用之後很難消化，人體每天最多能消化2個雞蛋的蛋白質，食用過多不能消耗吸收，只會浪費雞蛋的營養，還會增加肝腎負荷，得不償失。
1.雞蛋雖然營養豐富，但是量十分有限，並且能量含量極低，有減肥效果，但不宜多吃，也不能長期如此食用，以免出現營養不良現象。
2.吃雞蛋最好是熟吃，生雞蛋中含有很多的菌類，比如沙門氏菌，生吃可能直接導致菌類感染，引起腹瀉、瘧疾等症。
