枸杞，平時大家應該很常見也常拿來泡水或煲湯喝，是一個滋補的理想品。那麼，如果肝火旺時可以吃枸杞嗎？
肝火旺能吃枸杞。
肝火旺主要是由於肝腎陰虛，津液耗損而生內熱所成.治法則要滋陰降火爲主。而枸杞屬滋陰藥，有滋補肝腎的作用,可養肝滋水滅火,故肝火旺時可吃枸杞。
泡法：把6克枸杞煮30分鐘後加入10克菊花再煮3分鐘，然後代茶飲用。
功效：枸杞菊花茶有清熱解毒等作用，肝火旺者可每天代茶多飲。
食材：豬骨500克，枸杞25克，生地黃15克，調味料適量。
做法：
1.將豬骨洗乾淨，切成段；枸杞洗淨。
2.先將生地放入砂罐內加入適量清水煎汁去渣。
3.再將豬排骨放入砂鍋，共煨燉至肉爛熟，放入調味料調味即可。
功效：枸杞豬骨湯有補血養氣，降火潤燥的作用，能很好的緩解肝火旺的症狀。
食材：綠豆一小碗，海帶100克，冰糖適量。
做法：
1.將綠豆清洗乾淨，用冷水浸泡，浸泡3小時左右。
2.將海帶浸泡3個小時後，洗淨切成條。
3.將泡好的海帶和綠豆放入湯鍋內，添入足量的清水，蓋好蓋，大火煮開轉小火20分鐘。
4.加入冰糖，繼續煮10分鐘即可。
功效：海帶是化痰、排毒的理想食物，綠豆具有清熱解暑、清肝降火的作用，所以海帶綠豆湯不但能夠緩解肝火旺盛，還能緩解頭痛目眩、口苦口乾等症狀。
食材：苦瓜500克，排骨100克，黃豆200克，生薑一塊，鹽適量。
做法：
1.苦瓜洗淨，對剖後去籽，然後切大塊。
2.黃豆洗淨泡好，然後把豬骨下薑片飛水後撈出。
3.最後將全部食材放入鍋內，加入適量水煮即可。
功效：苦瓜排骨湯具有清熱，下火的作用，肝火旺時要多喝。
1.肝火旺時，不能吃像燒烤，肥肉，炸雞，煎餃等油膩食物，這些東西都容易誘發及加重上火的情況。
2.濃茶，咖啡，冰淇淋，冰棒等生冷刺激性食物也不能吃，以免加重肝火旺的症狀發生。
3.還要注意不能吃辣椒，胡椒，麻辣火鍋等辛辣食物。同時還要戒菸戒酒等。
