茼蒿是大家日常吃到的食物，很多人都喜歡它清新的味道，那麼茼蒿的功效與作用有哪些呢？我們一起來了解一下。
茼蒿菜的作用與功效
1、消食開胃
茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾，並且其所含粗纖維有助腸道蠕動，促進排便，達到通腑利腸的目的。
2、增強抵抗力
大家都知道茼蒿里面是含有着高含量的維生素a的，如果一個人經常吃茼蒿，那麼就能夠讓自己的抵抗力變得更強。
3、清血養心
搭配其他菜式和茼蒿一起吃，可以清血養心，潤肺化痰。茼蒿內含豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，性味甘平，可以養心安神，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退;此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開鬱，避穢化濁。
4、安神健腦
檾蒿氣味芳香，含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，具有養心安神、穩定情緒、降壓護腦、防止記憶力減退等功效。也能夠讓記憶力衰退的速度變得越來越慢，在一定程度上可以讓人的心神變得更加的安定，不會因爲外界的一些小事而讓情緒大起大落。
5、利小便
茼蒿有利小便，降血壓的功效，孕婦常吃對身體好。茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫。茼蒿含有一種揮發性的精油，以及膽鹼等物質，具有降血壓、補腦的作用。
以上就是關於茼蒿菜的作用與功效的全部內容，希望對您有所幫助。
