腎臟的生理功能主要是排泄代謝產物及調節水、電解質和酸鹼平衡，分泌多種活性物質，維持機體內環境穩定，以保證機體的正常生理功能。那麼，慢性腎炎禁忌食物有哪些呢？下面就一起來了解一下吧。
慢性腎炎禁忌食物
1、限制食鹽，慢性腎炎患者需要忌食鹹菜、醬以及醃製製品。
2、忌植物蛋白質，植物蛋白質中含大量嘌呤鹼，能加重腎臟中間代謝的負擔，故不宜食用，如黃豆、綠豆、蠶豆、豆漿、豆腐、豆芽等。
3、慢性腎炎患者忌辛辣刺激性食物，多種香料、胡椒、辣椒、咖喱、蔥、大蒜、生薑、芥末等對腎臟有刺激作用，應禁用。
4、忌含高嘌呤食物，如豬頭肉、沙丁魚、雞湯、牛肉湯、芹菜、菠菜、羊肉、海產品、兔肉等。
腎炎是怎麼引起的
研究表明，腎炎的起因源於在某些基因背景下，非特異性免疫系統激活，特異性免疫系統的紊亂，最終自身抗體出現。因此某些基因也是導致腎炎的原因，臨牀研究也證明多數腎炎具有遺傳易感性，遺傳性腎炎的患者攜帶突變基因。
2、自身免疫性疾病
自身免疫性疾病也可以引起腎炎，如類風溼性關節炎，但使用一些藥物如非甾體類抗炎鎮痛藥物或含金，併發腎小球腎炎。另外，腫瘤也可能引起腎炎，比如血液癌症或者肺癌之類腫瘤等。
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