膽囊手術之後，很多患者膽囊切除後，因怕影響消化，過度控制飲食，其實做法不正確。膽囊切除術後，因爲人體有較強的代償能力，隨着時間可慢慢恢復。膽囊切除術後，主要不良表現爲患者出現隱痛、腹瀉、飽脹感等，但均會隨着人體代償功能恢復正常。
所以膽囊手術後沒有特別的飲食禁忌，每個人代償能力不同，部分人恢復快，部分人恢復慢，患者只需要根據個人情況進食即可。但在早期階段，建議以清淡、軟爛、適量飲食爲主。
膽囊內面以粘膜覆蓋，有發達的皺襞。膽囊收縮排空時，皺襞高大而分支；膽囊充盈時，皺襞減少變矮。粘膜上皮爲單層柱狀。細胞遊離面有許多微絨毛，胞質內線粒體和粗麪內質網較發達，頂部胞質內可見少量粘液顆粒。固有層爲薄層結締組織，有較豐富的血管、淋巴管和彈性纖維。
皺壁之間的上皮常向固有層內延伸，形成深陷的粘膜竇。類似粘液腺，可分泌粘液。肌層較薄，肌纖維排列不甚規則，有斜行、環行、縱行等。外膜較厚，爲疏鬆結締組織，含血管、淋巴管和神經等，外膜表面大部覆以漿膜。
