大米捂了一般不能吃。
大米捂了通常說明已經出現了異味兒，大米已經變質，此時大米當中可能會含有病原微生物，例如黃麴黴毒素，食用以後可能會刺激胃腸道黏膜，導致腸胃功能異常，出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等現象，也可能會引起食物中毒。另外，如果長期食用也可能會增加發生癌症的機率，所以大米捂了一般不能吃。
在日常生活中，如果發現食物已經出現變味兒、變色等變質的現象，建議立即扔掉避免再次食用，防止影響健康。
