腸胃發炎可通過一般治療、藥物治療、手術治療等方式進行治療。具體如下：
1、一般治療
腸胃發炎的患者平時要保證充足的休息時間，如果是急性腸胃發炎，要注意少食多餐，平時飲食要多吃熱量比較高的食物。若嘔吐比較嚴重，需要暫時禁食，及時靜脈補充水分、電解質及營養。
2、藥物治療
腸胃發炎的患者通常可在醫生指導下使用解痙、止瀉、抗炎等作用的藥物來治療，比如山莨菪鹼、奧美拉唑、枸櫞酸鉍鉀等。如果是感染引起腸胃發炎可遵醫囑使用羅紅黴素、阿莫西林等藥物進行治療。治療期間還可以根據醫生建議使用地衣芽孢桿菌、雙歧桿菌等益生菌來改善腸道菌羣紊亂。
3、手術治療
如果腸胃發炎引起腸穿孔、消化道大出血或完全性腸梗阻等併發症，上述方式治療效果不理想，可在醫生建議下選擇腸切除腸吻合術、介入治療等。
