生活中常見的促炎食品有紅肉、過度加工食品、高糖、高油食物等。
炎症是機體自身免疫系統對外界刺激的一種防禦反應，而抗炎飲食中的“炎”是慢性炎症，是各種細胞因子在壓力或應激狀態下過量產生的低水平慢性炎症，與日常的飲食習慣有很大關係。
如長期食用紅肉、過度加工食品如麪包、含糖飲料、沙拉醬、加工肉製品等高糖、高鹽、高脂肪且含有大量的反式脂肪酸的食品，出現肥胖、2型糖尿病、心血管疾病、慢性呼吸道疾病等的風險就會大大提高。
另外長期的精神緊張和壓力也會增加人體的炎症水平。
因此需要保持樂觀的心態和良好的生活飲食習慣，多吃蔬菜、水果，如蔓越莓、葡萄、石榴、草莓等，也可以吃全麥製品、酸奶、芝麻籽、亞麻籽、大豆食品等，同時也要加強運動，保持適宜的體重，以免過度肥胖影響身體健康。
