桑葚，被譽爲“人間聖果”，有改善皮膚（包括頭皮）血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏髮等作用。很多人都喜歡吃桑葚，便宜又美味，營養價值又高。那麼，桑葚怎麼吃纔好呢？接下來爲大家解答一下。
桑葚怎麼吃
1、桑葚芝麻糕
用黑芝麻、糯米粉、粳米粉、桑葚，四個搭配在一起能夠起到健脾胃、補肝腎的功效。很適合體虛腸燥、脾胃虛弱的人食用。具體方法就是將桑葚洗淨武火燒沸轉文火慢煮20分鐘，去渣留汁。而後將糯米粉和白糖和麪成糕狀，撒上黑芝麻上蒸籠，就可以了。
2、桑葚牛骨湯
準備桑葚少許，牛骨大約300克。將桑葚洗淨，加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置深鍋中，水煮，開鍋後撇去面上浮沫，加姜、蔥再煮。見牛骨發白時，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸制好的桑葚，開鍋後再去浮沫，調味後就可以飲用。
知識拓展：桑葚的營養價值
1、增強免疫力
桑葚對於孕婦來講，十分友好。孕婦在懷孕期間，身體各項機能水平都有所下降，免疫力也不例外。而桑葚中的高品質的營養，可以增強孕婦的抵抗力和免疫力。
2、健脾消化
桑椹含有豐富的脂肪酸，主要是亞油酸。硬脂酸及油酸組成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。同時，桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質及澱粉的消化，所以就有健脾胃助消化的功效，可用於治療因消化不良而導致的腹瀉。
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