最近身體有些上火的症狀，不能吃一些溫熱性的食物，想煮個紅豆薏米水來喝，不知道這紅豆薏米水是屬於涼性還是熱性呢？
紅豆薏米水中的主要原材料就是紅豆和薏米，其中紅豆性質平和，而薏米味甘淡，性微寒，所以紅豆薏米粥的性質也會偏寒，但是寒性並不重，正常體質的人羣適量食用一般不會造成什麼影響，而腸胃功能較弱者避免空腹食用即可。
其實紅豆薏米的寒性並不重，若是要中和它的寒性，建議可以添加一些性質溫和的食材或藥材一起煮，常見的有：桂圓乾、紅棗、紅糖、生薑等，加入這類食材後可以幫助緩和薏米的寒性，使其對腸胃的刺激減弱。
將薏仁米炒制之後能夠降低其寒涼性，並且加強其燥溼健脾的功效。傳統的炮製方法有麩炒、土炒和沙燙法等，在家的話可以洗乾淨鐵鍋，用小火把水煮幹，放薏米到鍋裏，慢慢翻炒至薏米膨脹，微微焦黃即可關火。
有效果。
紅豆薏米水放涼後並不會影響其祛溼、減肥、護膚、通便等功效，但不宜放置過久，以免長久放置導致細菌等微生物的滋生，從而使紅豆薏米水變質，無法食用，一般喝不完的情況下，要第一時間密封好放入冰箱冷藏保存，再次食用最好加熱喝爲好，以充分殺菌消毒，利於腸胃吸收和健康。
健康人羣並不建議天天喝。
紅豆薏米有健脾養胃、利水、除痹、清熱排膿的功效，但健康人羣並不建議天天喝，因爲薏米是一種寒性食材，若是天天當水飲用，會增加體內寒涼之氣，刺激腸胃，從而引起腹瀉、腹痛等不適情況，特別是脾胃虛寒者更爲明顯，一般建議紅豆薏米茶一週喝2-3次，一次喝300-500ml爲宜。
如有需要長期喝紅豆薏米水，最好找正規中醫醫生號脈，根據舌苔脈象綜合判斷，確定是否偏溼熱，然後再對證用藥，不能把紅豆薏米水當作藥品或保健品服用。
