黃芪和紅芪都是常見的中藥材，紅芪是豆科植物黃芪的乾燥根，不知道紅芪和黃芪食用以後的作用具體有些什麼區別呢？
黃芪和紅芪的作用比較相似，只是也會有些細微的差別：
1、紅芪。從中醫上來說，紅芪主要入肺經和脾經，能夠起到生精止血、利水消腫的功效，主要用於氣虛乏力、中氣下陷等症狀，對於血糖偏高的人有較好的保健作用。
2、黃芪。黃芪主要有益氣補血、固表利尿的作用，能夠增強機體免疫力，很適合氣虛睏乏、胸腹滿悶者泡水服用。
除了具體功效有區別之外，黃芪和紅芪還有如下不同：
1、顏色不同。紅芪就外觀來說是比較紅潤的，表皮一般呈紅棕色或者黃棕色，而黃芪的顏色通常是呈黃白色的。
2、價格不同。一般來說，紅芪的價格要比黃芪更貴，這主要與兩者的產地、產量有關。
1、外觀。品質較好的紅芪一般呈圓柱形，少有分枝、上端略粗，外皮易脫落，剝落處淡黃色，顏色主要爲紅棕色或者黃棕色。
2、味道。在挑選紅芪的時候還可以對其進行嘗味，一般以略帶黏性、嚼起來有豆腥味的爲品質較好的紅芪。
3、信息。在購買紅芪的時候，要選擇包裝上廠家地址、批准文號、出廠日期等產品信息完整的產品。
1、煎湯。可以將紅芪清洗切片後與雞肉、羊肉等其他食材一同煎湯喝，這樣能較好地發揮紅芪的藥效，並且使其食用起來的口感更好。
2、泡水。還可以將紅芪直接拿來泡水喝，只是切片泡水的話可能難以將紅芪泡透，有條件的話建議將紅芪碾磨成粉後再衝泡服用。
