烤紅薯是用紅薯為原料做成,其中含有多種糖類物質,嚐起來清甜軟綿,深受大家的喜愛,很多人在家也會做烤紅薯,那麼紅薯要用微波爐烤多多久呢?
看情況而定。
烤紅薯是用紅薯烘烤而成,是街邊常見的一道美食,在家也可以製作,大多是使用微波爐、電烤箱等,因為紅薯的大小不一樣,用微波爐烤熟的時間也不同,如果是個頭較小的紅薯,烤10~20分鐘即可,若是較大型的紅薯,可能需要烤30~40分鐘。
建議用錫紙。
錫紙傳熱速度較快,在製作美食中經常用到,例如烤紅薯、烤麪包、燒烤等,將紅薯用錫紙包住再烤,可以避免紅薯受熱不均勻和粘盤等,這樣可以縮短烤紅薯的時間,而且紅薯的口感更加香甜暖糯。
一般是中高火。
烤紅薯應該選擇大小均勻、體型偏長的,這種紅薯更容易烤熟,而且口感也更好,另外,用微波爐烤紅薯要注意翻轉,以免紅薯烤焦,烘烤的時間可以根據紅薯的大小增減,如果紅薯捏起來軟軟的,就可以食用了,一般來説,是使用中高火烘烤,火力可以根據紅薯的生熟度調整。
烤紅薯
1.將紅薯用水洗乾淨,放在盤子中備用;
2.烤盤內放上一張錫紙,包裹好紅薯,放入烤盤內;
3.放入烤箱預熱220度,中層烤40分鐘左右;
4.烤至20分鐘後,將紅薯翻邊,烤至熟透。