酸奶是很常見的飲品,近幾年酸奶的品種也是變得越來越多了,尤其是打着益生菌標籤。是不是就會好一些呢?和普通的益生菌相比較呢?
是有好處的,但是酸奶裏面的益生菌含量一般都比較的少。
乳酸菌發酵過程中,還產生了一些人體營養所需的維生素。酸奶更易於消化和吸收,而且乳糖含量很少,喝酸奶基本不會發生腹脹、腹瀉的問題。所以,乳糖不耐受者和不愛喝牛奶的人,完全可以通過喝酸奶來替代牛奶。
1、對於健康的人來説,每天喝一兩杯是比較合適的。而且最好是飯後半小時到一個小時飲用,這樣可以調節腸道菌羣,有利於身體健康。而早上一杯牛奶,晚上一杯酸奶這樣搭配是最為理想的。
2、請您記住,酸奶不能用來送藥,如果你喜歡搭配着吃酸奶,可以把酸奶跟澱粉類的食物搭配食用,比如米飯、麪條、包子、饅頭、麪包等。
3、酸奶內特有的乳酸菌容易被胃酸殺死,那樣酸奶的保健作用會大大減弱。所以喝酸奶最好是在飯後1-2小時的時候再喝吧。這時胃液被稀釋,胃內的酸鹼度最適合乳酸菌生長。
4、酸奶並非喝多少都不會胖,它本身也含有一定的熱量,如果在原有膳食基礎上額外多吃,同樣會引起體重增加。