菠蘿中含有足量的維生素,礦物質,膳食纖維和胡蘿蔔素,這些都是對身體健康有益的營養元素,它的味道酸甜,適量的食用不但開胃,還有一定的保健作用,那麼消化不良吃菠蘿好嗎?
適量的吃菠蘿可以促進消化。
菠蘿和橙子一樣都含有豐富的維生素C,一片菠蘿大約有25毫克的維生素C。最主要的是菠蘿能夠分解蛋白質以及幫助腸道的消化,適量的吃點菠蘿對於腸胃消化有很好的通暢效果。
材料:熟米飯,鮮菠蘿1個,雞蛋1個,青紅菜椒各半個,青豆,玉米,洋葱半個,鮮蝦仁100克,熟腰果仁少許,耗油,油,鹽,雞精
做法:
1、首先將買來的新鮮的完整的菠蘿切成半,然後用小刀將裏面的肉挖出來,切成大小合適的丁,進入鹽水裏面浸泡大約半個小時左右,同時別忘記保留1/2個菠蘿殼做容器,將準備的青紅椒切成小丁,將一個雞蛋磕入碗內,打散。
2、鍋中放入少許的食用油,待油燒至六成熱時,倒入打散的雞蛋,快速翻炒成雞蛋碎,盛出備用;蝦仁過開水湯熟;
3、鍋內留底油,待油燒熱後依次放入準備好的洋葱、青紅椒、青豆、玉米,翻炒片刻後,加入香米飯,炒勻;
4、往鍋中加入已經處理過的雞蛋碎、菠蘿丁、蝦仁,放入鹽、蠔油、雞精調味;
5、將炒好的菠蘿飯盛入菠蘿碗中,撒上熟腰果仁即可;
6、如果家裏有烤箱的話,建議可以將燒好的菠蘿飯整個裹上錫紙放入烤箱中烤幾分鐘,這樣菠蘿的味道可以更好的融進去。
材料:菠蘿、麥仁、白糖、葱。
做法:
1、菠蘿去皮洗乾淨後切成細碎的小塊,浸泡在淡鹽水之中;麥仁泡發洗淨;葱洗淨後切花。
2、鍋置火上,注入清水後放入麥仁,用大火熬煮至熟,然後放入菠蘿同煮。
3、這時改用小火熬煮,煮至濃稠,可聞到香味時,加入白糖調味,撒上葱花即可。
材料:菠蘿、牛肉、竹筍、甜椒、洋菇、番茄醬、紅薯粉、鹽。
做法:
1、菠蘿做成容器;甜椒、洋菇、竹筍、牛肉均洗淨,切塊。
2、起油鍋,下薑末、牛肉爆炒,加入其餘材料炒熟,加番茄醬、紅薯粉、鹽炒勻,裝入菠蘿盅即可。
最好不要吃。
胃不好的人食用具有酸性的菠蘿,容易刺激胃部,讓患者出現胃內泛酸現象,加重病情。因此這類人羣最好選擇一些比較温和的水果。
一天中最好在飯後吃菠蘿,因為晚飯後吃菠蘿對腸胃起不到傷害性作用,而且還能起到減肥的效果。