黃豆營養成分十分豐富，可與肉、奶、蛋相媲美，堪稱“植物肉”、“綠色的乳牛”，有”豆中之王”之稱。用黃豆加工而成的豆腐、豆漿、豆奶等食品已成為風靡世界的健康食品;黃豆、黃豆芽、黃幹醬、豆豉等則是特色菜餚的作料......

九月一到，轉眼間又是中秋節了，我們叫慣了中秋節，中秋節為什麼叫中秋節？中秋節吃月餅含有什麼意思呢？下面一起來看看吧！中秋節為什麼叫中秋節中秋節，即農曆八月十五。八月十五叫中秋節是因為七、八、九三個月為一年四季的秋季......

一般情況下，鮮黃花菜中含有的毒素是秋水仙鹼。具體分析如下：鮮黃花菜中含有一種名叫秋水仙鹼的毒素，是一類與白藜蘆醇結構相似的化合物，其毒性主要體現在對中樞神經系統、心血管系統的影響。秋水仙鹼在中樞神經系統中表現......

橘子是生活中常見的水果，很多人日常都喜歡吃，很多水果都富含維生素C，橘子維生素c含量高嗎？一個橘子含有多少維c？下面引起來看看吧！橘子維生素c含量高嗎橘子維生素c含量高。橘子果肉是秋冬季節的時令水果，細嫩多汁、酸甜宜人，......

海帶的吃法很多，不僅可以做湯、燒肉、炒菜，還可以拌菜和醃製，是人們喜愛的副食品，素有“長壽菜”、”海上之蔬”、“含碘冠軍”的美譽。長期食用海帶的老人與不食用者相比，患病率平均低5%~8%，壽命平均高4~8歲，海帶確是人們公......

韭菜顏色翠綠、味濃色豔,既可做主料又可做配料，用來拌制包子、餃子的餡十分提味。非菜不僅味道鮮美,而且還有神奇的食療保健功能，又名草鍾乳、起陽草、壯陽草,所以男士們最應該經常食用。韭菜含有哪些成分韭菜富含水分......

蠶豆又稱胡豆、佛豆、川豆、倭豆、羅漢豆。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。原產裏海南部至非洲北部，公元一世紀始由歐洲傳入我國,現在南方各地廣為栽培。蠶豆的食用方法很多,既可以炒菜、油炸、水煮、做湯或涼拌,......

百合是草本植物,其鱗莖富含營養，是人們經常食用的一種蔬菜。百合的外形酷似大蒜,但裏面不是實體而是一層層瓣片包裹而成,有百片合抱的意思，故名”百合”。別小瞧這蒜頭一樣的小傢伙兒，它營養豐富，藥用價值極高，是有名的保......

茶是中華民族的舉國之飲，發乎神農，聞於魯周公，興於唐朝，盛在宋代,如今與咖啡、可可並稱為風靡世界的三大無酒精飲料。茶葉含有哪些營養成分1、茶葉中很多化學成分都具有保健功能和藥用價值，其中最重要的是維生素、茶多酚、......

玉米色澤金黃,子粒飽滿，口感和味道俱佳。近年來改良的黏玉米，其口感和味道更好，直接煮食別有風味。隨着生活水平的不斷提高，玉米更多地用做工業原料和牲畜飼料,用做食物的比例在逐年下降。玉米含有什麼營養成分1、玉米營......

葡萄酒，是新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀造而成的酒精飲料，通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種，酒精含量一般在8%~20%。葡萄酒味道甘甜醇美，營養豐富，而且由於葡萄酒中沒有任何添加劑，且酒精度不高，所以多數營養成分沒有遭到破壞,基......

紅薯又稱山芋、地瓜、甘薯、番薯等。紅薯不但營養均衡,榮登13種最佳蔬菜之冠，被營養學家稱為營養最均衡的保健食品。紅薯生熟均可食用，生吃味甜，可當水果，煮、炒可當做菜吃，一直以來都深受人們的喜愛。紅薯裏含有什麼營養......

黑豆除了可以補充調理身體外,對年輕女性來説,還有美容養顏的功效。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實踐中得知它是一種美容食品。黑豆中各種營養物質含量極其豐富，具有較高的營養價值，為”藥食兩用的佳品......

每個人對穀類食物都不會感到陌生,我們每天吃的大米飯、饅頭、麪包、粥等都屬於這一類食物,當然還有玉米、高梁、小米等。穀類食物在我們的日常膳食中佔有重要地位，是生活中的主食。由於種類、品種、產地、生長條件和加......

絲瓜又稱吊瓜、布瓜、綿瓜、絮瓜等，夏秋採摘，颳去粗皮，洗淨鮮用，是夏秋季節人們經常吃的一種時令佳蔬。絲瓜翠綠鮮嫩，清香脆甜，大多是炒着吃,無論是和肉炒，和雞蛋炒還是清炒的更好吃。絲瓜營養豐富，有很高的藥用價值，被稱為”......

蛇皮果上尖下圓，高5釐米左右，下部直徑5釐米左右。果皮極像蛇皮，紅褐色的外皮像蛇皮的鱗片。蛇皮果小孩可以吃嗎蛇皮果孩子能吃,但是不宜過量食用。對長時間用腦人羣特別適合，有美容益膚功效。蛇皮果所含熱量較高，虛熱引起......

紅酒是用葡萄發酵釀造而成，口感香醇濃郁，是生活中常見的酒精飲品，那麼，紅酒都含有二氧化硫嗎？紅酒都含有二氧化硫嗎大多含有一定量的二氧化硫。眾所周知，釀造葡萄酒的原料是新鮮的葡萄或葡萄汁，含有較多糖類物質，在發酵過程中......

黃瓜也叫青瓜、刺瓜，是家喻户曉、最大眾的蔬菜。常見的有以下三種食法:一是醬黃瓜;二是拌黃瓜;三是炒黃瓜。也有一不醬、二不拌、三不炒，將黃瓜洗乾淨，拿在手中當水果一樣吃，但多數人家都是拌黃瓜為主，這也是最佳的食用方......

草菇亦稱包腳菇、蘭花菇,是一種常見的食用菌，肉質脆嫩，味道鮮美，香味濃郁，素有”放一片香-鍋”之美譽，是難得的食藥兼用型營養保健食品。草菇可炒、熘、燴，亦可做湯,是餐桌不可或缺的佳品。草菇含有什麼營養價值1、每100克......

紅酒是用葡萄發酵釀造而成，口感香醇濃郁，是生活中常見的酒精飲品，那麼，紅酒都含有二氧化硫嗎？紅酒都含有二氧化硫嗎大多含有一定量的二氧化硫。眾所周知，釀造葡萄酒的原料是新鮮的葡萄或葡萄汁，含有較多糖類物質，在發酵過程中......