之前有一種説法認為蕨菜中含有致癌物，導致很多人不敢繼續食用，但是也有人不願放棄這道美味，那麼蕨菜如何去除致癌物呢？蕨菜如何去除致癌物蕨菜中含有一種叫做原蕨苷的致癌物，這種物質會導致患胃癌、食道癌的發生率增高，但是......

康靜波，男，主任醫師，教授，海軍總醫院放療科主任、伽瑪刀中心主任。“吃不了下頓吃”是很多家庭飯桌上經常説到的一句話。然而，並不是所有菜都適合下頓吃，需要引起大家的注意。綠葉菜。綠葉菜從肥料及土壤裏吸收的硝酸鹽，會慢......

8月3日晚間，潤都股份（002923）公告稱公司接台灣地區客户生達製藥公司通知，生達製藥公司將本公司供應的纈沙坦原料藥送第三方單位檢驗，檢出極微量N-亞硝基二甲胺（NDMA）成分，並向台灣地區衞生福利部食品藥物管理署（下稱食藥署）報備......

飯後吃梨排光體內致癌物梨雖然很甜，但其熱量和脂肪含量很低，中老年人多吃些梨，可以幫助人體淨化器官，軟化血管。吃梨還對厭食、消化不良、腸炎、慢性咽炎等疾病有一定的輔助療效。不過，專家提醒，梨雖然是佳果，也不宜多食，風寒......

蕨菜是一種非常受歡迎的野菜，但是有一種説法認為蕨菜是一種致癌物，導致很多人都不敢食用蕨菜，那麼蕨菜是致癌物嗎？蕨菜是致癌物嗎其中含有致癌成分。蕨菜是野生蕨類植物的嫩葉，幼葉統稱為蕨菜，其口感鮮嫩爽滑，而且還有豐富的......

去年，湖北省食藥監局抽檢公告，部分批次食用油出現苯並（α）芘超標，甚至有批次超標7倍多！不信，看圖根據相關標準，食用油中苯並（α）芘含量標準值為≤10μg/kg，部分批次產品苯並芘含量竟高達76μg/kg！！！據百度百科：苯並(α)芘是一種常見......

近日很多媒體驚現“炒蔬菜產生致癌物”的報道，而新聞消息的來源，就是香港食物安全中心發表的《首個總膳食研究報告》。很多人問：炒蔬菜真的那麼危險嗎？炒蔬菜真能炒出致癌物嗎香港食物安全中心發佈的報告稱，該中心於2010年......

談癌色變，因為癌症常常導致死亡，而我國癌症呈年輕化趨勢每年因癌症死亡病例達270萬。難道對於癌症我們真的束手無策了嗎?其實我們可以從提防身邊的致癌物做起。以下是生活中常見又往往被忽視的6種致癌物。致癌的化學物......

據研究表明，機動車尾氣中含有一氧化碳、氮氧化物、碳烴化合物、顆粒物等各種有害成分達上百種，這些污染物不僅污染環境，對人體也有巨大危害。“冒黑煙”車輛，主要因為部分車輛不注意保養，個別駕駛員加主踩油門帶來“黑尾巴......

近日，國家食品藥品監督管理總局發佈了官方版的“致癌物”完整清單，令人意外的是，很多常吃的食物都有致癌可能，真是萬萬沒想到！發黴的花生髮黴的花生、自榨花生油是黃麴黴毒素的重災區，生活中如果發現有一顆花生黴變，最好把整......

數月前，韓國方便麪品牌“農心”曾因檢出強致癌物苯並芘而被召回;然而在昨日北京市食品安全辦公室發佈的食品安全信息中，兩種食用油也被檢出這種物質。市質監局在抽查中發現，北京宗宇浩商貿有限公司第一分公司生產的“宗......

近期在網絡上流傳着一份“十大致癌食物”名單，我們日常吃的醃菜、葵花籽、口香糖、油條等赫然在列。本是舌尖上的至愛物，卻成了聞之色變的“致癌物”。事實上，食品安全專家早就對10種食物進行過逐一分析，發現除了“黑名單......

大家知道嗎，在日常生活中，健康殺手隨處可見，你也許還沒有意識到，你一邊熱火朝天地築起防禦堡壘的時候，一邊可能隨隨便便就把毒品帶回了家。下面就一起來看看家裏哪裏藏了健康殺手。查看卧室到你的卧室裏看看吧。你的化粧台......

愛美是女人的天性，很多女性喜歡弄美甲，殊不知，在這種時尚的背後，很多時候是一些美麗的致命陷阱，這樣的美麗陷阱，很多時候是會讓身體受到傷害的，下面就説説那些是能夠給你帶來致命傷害的產品。美甲雖美，不可多做在現在可以説關......

北京市食品辦昨天公佈了10批次不合格食品下架名單，沃爾瑪延慶媯水北街分店銷售的小磨香油和鮮魷魚“榜上有名”，被責令下架。一款小磨香油查出含有致癌物北京市食品辦昨天共公佈10批次不合格食品，7批次為市工商局檢測發......

4月20日，國家強制性標準《預包裝食品標籤通則》將正式實施。今後，食品裏所有的添加劑都必須在標籤上明顯標註。昨日，記者從相關監管部門瞭解到，在實施日期前生產的使用舊版標籤的食品，可在保質期內繼續銷售完畢。食品標籤......

乙醇一般指酒精。一般情況下，酒精是致癌物。具體情況分析如下：酒精被世界衞生組織列為一類致癌物，所以酒精會致癌是明確的。大量飲用含有酒精的飲料會導致人體攝入過多的酒精，會導致肝細胞基因發生不可逆性突變，而且酒精及......

康靜波，主任醫師，教授，海軍總醫院放療科主任、伽瑪刀中心主任。早晨起牀後，空腹喝一杯水是許多養生專家都很推崇的健康生活方式。晨起後的第一杯水因此也被稱為“健康水”、“排毒水”、“美容水”。不過，這第一杯水怎麼喝......

一級致癌物是指對人體致癌性極高的化學物質，對人類健康具有高度威脅。這些化學物質可以通過吸入、食入和皮膚接觸等多種途徑進入人體，長期接觸可能導致癌症、畸形等嚴重的健康問題。目前國際癌症研究機構進行了化學物質......

做飯的時候，油煙很多，讓很多主婦擔心自己被薰成黃臉婆。那麼哪種烹調方式，產生的油煙和有害物質會更少一點?為回答這個問題，本實驗選用菜籽油作為烹調油，對多種烹調方式進行了測定，包括油乾燒、炸排骨、炸蔬菜、炸魚、煎魚......